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乳糜泻饮食禁忌
补充说明：乳糜泻饮食禁忌
2014-06-10 15:09
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精选回答(3)
窦晨辉 副主任医师 郑州人民医院 三甲
擅长：擅长使用中药联合中医传统疗法治疗内科疾病，如慢性咳嗽、消化道疾病、心脑血管病、失眠、疼痛及亚健康调理。
提问
乳糜泻患者一般需要避免吃辛辣刺激性食物、油腻食物、高脂肪食物、高糖食物、高蛋白食物等，以免加重病情。
1、辛辣刺激性食物
乳糜泻是一种胃肠道疾病，可能与家族遗传、精神因素、自身免疫等原因有关。患者可能会出现腹泻、腹痛、体重减轻等症状。患者在日常生活中要避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。
2、油腻食物
患者也要避免吃油腻的食物，比如肥肉、炸鸡、烤鸭等，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。
3、高脂肪食物
同时患者也要避免吃高脂肪的食物，比如奶油、炸鸡、烤鸭等，以免导致体内的脂肪含量升高，不利于疾病的恢复。
4、高糖食物
患者还要避免吃高糖的食物，比如糖果、巧克力、奶茶等，以免导致体内的血糖水平升高，不利于疾病的恢复。
5、高蛋白食物
同时患者也要避免吃高蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，以免导致胃肠道负担加重，导致病情加重。
建议患者在日常生活中可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，有助于增强抵抗力。对于症状较严重的患者，则需要及时就医，可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
2023-03-09 11:41
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王利勇 副主任医师 沧州市人民医院 三甲
擅长：擅长头痛，头晕，神经系统疾病康复等综合治疗。
提问
饮食疗法最关键的问题是避免含麦胶饮食如各种麦类如大麦、小麦、燕麦及裸麦等。如将面粉中的面筋去掉...玉米及大米、豆类、土豆、红薯等制品可以食用，水果、肉类及牛奶不限。建议到正规医院就诊明确病因后再对症治疗以免耽误病情给自己造成不必要的损失
2019-01-08 19:06
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屈佳 副主任护师 抚州市第一人民医院 三甲
擅长：胆道疾病，脑出血，高血压，心绞痛，心肌疾病，消化性溃疡，消化道出血，胰腺炎，胃炎，肺炎，慢性阻塞性肺疾病，支气管哮喘等疾病，肾脏疾
提问
您好，对于乳糜泻的患者，在饮食上需要注意坚持进食无麦胶饮食，如果病情较为严重的话，可以采用肠内营养支持治疗，给予相应的各种维生素，叶酸微量元素来进行对症治疗。同时也可以通过静脉输液输血家来纠正脱水和相关的电解质紊乱。
2018-11-20 00:33
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医生回答(2)
陈冠忠 主治医师 三甲
提问
乳糜泻的患者需要避免食用麸质、大豆、红肉、加工食品以及含糖食品，以减少症状发作和改善病情。但需要注意的是，这些食物虽然在乳糜泻患者的饮食中需禁用，但并不能直接用于治疗疾病。
1.麸质
麸质是小麦、大麦和黑麦等谷物中的一种蛋白质，含有与小肠黏膜细胞表面受体结合的结构域，因此会导致小肠黏膜损伤。摄入麸质后，会引发免疫反应，导致小肠绒毛萎缩或消失，影响营养物质吸收。长期缺乏维生素B12、铁、钙等可能导致贫血、神经系统损害及骨骼健康问题。
2.大豆
大豆中的蛋白酶抑制剂可能触发肠道炎症反应，加重乳糜泻症状。过量摄入大豆可能导致消化不良、腹胀等问题，进一步加剧乳糜泻的症状。
3.红肉
红肉中含有血红素铁，其吸收需要依赖于一种叫做“转铁蛋白”的蛋白质，而这种蛋白质在乳糜泻患者的小肠上皮细胞受损的情况下无法正常工作。过多摄入红肉可能会加重乳糜泻患者的缺铁性贫血状况。
4.加工食品
加工食品通常含有未声明的麸质来源，如调味品或添加剂，这些成分可能意外地污染了无麸质产品。未经充分处理的麸质可能会使乳糜泻患者的症状恶化，因为他们的小肠黏膜对这种物质更为敏感。
5.含糖食品
含糖食品可能导致血糖波动，进而影响小肠黏膜的修复过程。高糖饮食可能增加乳糜泻患者发生腹泻的风险，从而加重病情。
乳糜泻患者应避免食用任何含有麸质的食物，以减少症状发作。建议采用无麸质饮食，包括燕麦、藜麦、红薯等替代粮食。对于特殊食品过敏者，可咨询专业医生或营养师进行指导。
2024-01-15 01:07
举报关涵韵 主治医师 三甲
提问
1.宜吃高蛋白有营养的食物 2.宜吃维生素和矿物质含量丰富食物 3.宜吃高热量易消化食物
1.忌吃油腻难消化食物 2.忌吃油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物 3.忌吃高盐高脂肪食物
2014-06-10 15:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
