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韭菜都有哪些功效呢？
补充说明：韭菜都有哪些功效呢？
a******W 2014-06-16 22:05
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精选回答(1)
李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲
擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食
提问
韭菜具有增强食欲、促进消化、润肠通便、提高免疫力、补肾壮阳等功效作用。由于韭菜可能影响某些疾病或症状，建议在食用前咨询医生。
1.增强食欲
韭菜中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出独特的辛香气味，有助于增加食欲。适量食用韭菜可改善食欲不振的情况。对于食欲不佳的人群，建议将韭菜作为调味料或配菜之一。
2.促进消化
韭菜中富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加速食物残渣排出。经常吃韭菜可以帮助缓解便秘、预防痔疮等肛肠疾病的发生。对于存在排便困难等问题的人群，可以适当增加摄入量。
3.润肠通便
韭菜中的粗纤维有刺激肠管运动的作用和导泻作用，能有效防治便秘。对于长期便秘者，可尝试将韭菜与其他高纤维食物如燕麦片、红薯等搭配食用以改善症状。
4.提高免疫力
韭菜含有的硫化合物具有抑菌杀菌的作用，从而辅助提高机体免疫力。免疫力低下人群可通过烹饪时加入少量韭菜来摄取其营养素。
5.补肾壮阳
中医认为韭菜入肝经、胃经，味辛，性温，因此具有补肾的功效。肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状患者，可适当进食韭菜进行调理。
需要注意的是，韭菜虽然营养价值丰富，但不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱者，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。另外，韭菜与蜂蜜同食可能会导致腹泻，需避免同时食用。
2023-12-29 13:37
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医生回答(1)
彭含蒂 主治医师 三甲
提问
因为韭菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时能够吸收肠道中多余的油脂，发挥降低血脂的作用。同时减少肠道有害物质的吸收和刺激作用，有预防大肠癌变的功效。总之效果很好。不过无论什么年龄的人，有便秘情况，必须要引起重视，排除器质性病变的可能。特别是以前肠道功能正常，近期出现便秘，或者年龄较大患者，伴有大便性状和次数的改变，更应该引起重视。只有相关检查排除器质性病变后，才考虑功能性改变，可以辅以食疗，运动予以治疗。希望对你有所帮助。
2014-06-16 22:05
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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