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吃泥鳅对我们有什么好处？
补充说明：吃泥鳅对我们有什么好处？
a******W 2014-06-17 18:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃泥鳅对我们的好处主要包括补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力等，但要注意适量食用。
1、补充营养
泥鳅中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养物质，适量食用可以为身体提供所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
泥鳅中含有丰富的蛋白质，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以改善消化不良的情况。
3、提高免疫力
泥鳅中含有丰富的优质蛋白，食用后可以为身体提供所需要的能量，还可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上可以提高身体免疫力。
4、辅助保护眼睛
泥鳅中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
5、提高记忆力
泥鳅中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于提高大脑的活性，可以辅助改善记忆力，也可以提高人体的免疫力。
但是，不建议过量食用泥鳅，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对泥鳅过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-06-17 18:10
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医生回答(1)
冯光笑 主治医师 三甲
提问
泥瞅豆腐汤，吃泥锹豆腐喝汤，每日1次，每次1小碗。用于急慢性黄疽型肝炎，对转氨酶高者有降低作用。是非常好的食补办法，建议你试试看。
2014-06-17 18:10
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肝炎(学名：Hepatitis)是肝脏的炎症。肝炎的原因可能不同，最常见的是病毒造成的，此外还有自身免疫造成的。酗酒也可以导致肝炎。肝炎分急性和慢性肝炎。
