首页> 内科> 消化内科> 老年人急性胰腺炎> 老年人急性胰腺炎饮食指南

精选回答(1)

李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲

擅长:擅长普外科尤其对肝胆胰腺,甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎,胆囊结石,结节性甲状腺肿,甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮,肛裂。

提问

选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。

2014-06-18 12:35

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医生回答(1)

陆梓琛 主治医师 三甲

提问

老年人急性胰腺炎饮食指南一般包括饮食清淡、食物多样化、食物易消化、食物温度适宜、食物不宜过咸等。急性胰腺炎是指胰腺分泌的胰液在胰腺内被异常激活,出现胰腺自身消化的情况,患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状。

1、饮食清淡

患者在急性期需要禁食,等到症状缓解后可以适当吃一些流质食物,比如小米粥、南瓜粥等,能够减少对胰腺的刺激,从而缓解病情。

2、食物多样化

患者在恢复期可以多吃一些富含维生素的食物,比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等,能够补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,有利于病情的恢复。同时还可以多吃一些富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,可以补充身体所需要的营养,有利于增强自身抵抗力。

3、食物易消化

由于老年人的消化功能会有所减弱,因此在食用食物时应注意易消化,可以吃一些软面条、小米粥、蔬菜汤等,能够减轻胃肠道负担,有利于病情的恢复。

4、食物温度适宜

由于老年人的口腔以及胃肠道功能会有所减弱,如果食用过烫的食物,可能会对胃肠道黏膜造成损伤,从而引起腹痛、腹胀等不适症状。因此,建议老年人在食用食物时尽量食用温度适宜的食物,不要食用过烫的食物。

5、食物不宜过咸

由于老年人的身体抵抗力较差,如果食用过多的盐分,可能会导致体内钠离子含量升高,引起水钠潴留的情况,不利于病情的恢复。因此,建议老年人在日常生活中注意饮食清淡,避免食用过多的盐分。

在日常生活中,患者要注意保持规律的作息,保证充足的睡眠,避免熬夜。同时要避免吃辛辣油腻的食物,可以多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、西红柿等,有利于补充机体所需要的营养物质;还可以适当进行体育锻炼,如慢跑、打太极拳等,有利于提高机体的免疫力。如果老年人出现不适症状,建议及时就医治疗。

2014-06-18 12:35

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老年人急性胰腺炎 (老年急性胰腺炎)

老年急性胰腺炎(senileacutepancreatitis)是老年人胰腺自身消化所引起的胰腺急性炎症性病变。是老年人急腹症的一个重要原因,占5%~7%。老年急性胰腺炎发病较年轻人少。但一旦发病往往因应激功能差且并发症较多,致使病情发展较快,可早期出现休克及多器官功能衰竭。

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