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青稞对我们的身体有哪些好处?
补充说明：青稞对我们的身体有哪些好处?
a******W 2014-06-18 14:11
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精选回答(1)
李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲
擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食
提问
青稞、燕麦、荞麦、藜麦、黑麦等食物富含膳食纤维，适量摄入有助于促进消化系统健康。但需要注意的是，这些食物并不能替代药物进行疾病治疗，如出现身体不适，应及时就医。
1.青稞
青稞中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘。此外还可以延缓餐后血糖上升速度，有助于维持正常血糖水平。需要注意的是，青稞属于粗粮，过多摄入可能会导致腹胀、排气增多等不适症状。
2.燕麦
燕麦富含β-葡聚糖，该物质具有一定的降低血脂的作用，因此常被用作降脂食品。燕麦中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少热量摄入，从而达到减肥的目的。但是不建议长期过量食用燕麦，以免引起胃肠功能紊乱。
3.荞麦
荞麦含有丰富的维生素E和芦丁，这两种物质都具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程。荞麦还是一种低GI（升糖指数）食物，适合糖尿病患者或需要控制血糖的人群食用。但荞麦性寒，长期大量食用可能引发消化不良等问题。
4.藜麦
藜麦是天然的完全蛋白质来源，其蛋白含量与牛肉相当，且氨基酸构成比例合理，尤其赖氨酸含量较高，与人体需求模式相近，因此易被吸收。藜麦中不含麸质，对于麸质过敏或敏感的人来说是一个不错的选择。但是要注意适量食用，避免过量导致胃肠道负担加重。
5.黑麦
黑麦含有的膳食纤维比普通小麦多30%，可溶性纤维占总膳食纤维的45%以上，能有效降低胆固醇水平。黑麦面包还是糖尿病患者的理想食品之一，因为其碳水化合物分解缓慢，不会引起血糖骤然升高。但是对黑麦过敏者不宜食用。
上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量。同时，若出现任何不适症状，应立即停止食用并咨询医生的意见。
2024-02-19 08:00
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医生回答(1)
谢亚成 主治医师 三甲
提问
首先，多吃青稞可以很好的预防肠癌。我们青藏高原人吃的青稞里面含有一种叫做葡聚糖的物质，这个物质可以很好的抑制癌生物的诞生，从而可以很好的起到保护我们肠胃的功效，最终起到预防肠癌的功效。
2014-06-18 14:11
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肠癌(carcinomaofrectum)是胃肠道中常见的恶性肿瘤，发病率仅次于胃和食管癌，是大肠癌的最常见部分(占60%左右)。绝大多数病人在40岁以上，30岁以下者约占15%。男性较多见，男女之比为2-3：1 。肠癌应以积极预防为主。
