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芋头的功效有哪些？
补充说明：芋头的功效有哪些？
a******W 2014-06-18 19:06
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
芋头的功效主要包括补充营养、促进消化、保护牙齿、提高免疫力、辅助改善便秘等，平时可以适量食用。
1、补充营养
芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
芋头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、保护牙齿
芋头中含有丰富的氟元素，可以促进牙齿和骨骼的发育，在一定程度上还可以预防龋齿的发生。
4、提高免疫力
芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上也可以增强自身的免疫力。
5、辅助改善便秘
芋头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。
但需要注意的是，芋头中含有大量的淀粉，过量食用后可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者适量食用芋头，以免引起不适症状。如果出现不适症状，患者可以遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2018-10-25 20:36
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医生回答(2)
林诗音 主治医师 三甲
提问
芋头具有补充营养素、润肠通便、辅助降血压、增强免疫力、辅助控制血糖等功效作用。由于芋头可能引起某些人群过敏反应或消化问题，若计划将其作为膳食的一部分，建议咨询医生或营养师。
1.补充营养素
因为芋头中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为身体提供能量和必需的营养成分。适当摄入可满足日常活动所需，维持身体健康状态。
2.润肠通便
由于芋头富含膳食纤维，这些纤维具有吸水膨胀的特点，在肠道中能够刺激胃肠道蠕动，促进排便。对于存在排便不畅等问题的人群，适当食用芋头有助于改善便秘症状。
3.辅助降血压
研究发现，芋头中的某些活性成分可能具有一定的降压效果，这主要是通过扩张血管来实现的。对于高血压患者来说，将芋头纳入饮食中可能会对控制血压有所帮助。但需注意的是，单靠食物并不能完全替代药物治疗。
4.增强免疫力
芋头含有多种维生素和矿物质，如维生素C、E以及钾元素等，这些都属于人体所必需的免疫调节因子。经常食用芋头可以帮助机体提高抵抗力，预防感染性疾病的发生。
5.辅助控制血糖
芋头含有的黏液蛋白能帮助延缓体内糖分吸收速度，从而起到稳定血糖的作用。对于需要控制血糖水平的人士而言，可以选择低GI值食材进行搭配以达到理想效果。
需要注意的是，虽然芋头有一定的营养价值，但是其淀粉含量较高，因此不宜过量食用，尤其是糖尿病患者或体重管理人群。另外，过敏体质者应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-03-24 02:23
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