首页> 营养科> 方便面> 方便面如何能吃出健康?

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

方便面本身并不属于健康食品,主要是因为其中含有较高的盐分和脂肪。但在制作过程中加入鸡蛋挂面、菠菜、番茄、鸡胸肉、紫甘蓝等食材,可以提高其营养价值,但并不能完全达到治疗的效果。
1.鸡蛋挂面
鸡蛋挂面是以小麦粉、鸡蛋为主要原料制作而成的一种面条,其中含有丰富的碳水化合物以及蛋白质等营养物质。适量食用可以为身体补充所需的能量及营养成分,有利于维持身体健康。
2.菠菜
菠菜中富含膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等多种营养元素,有助于促进肠道蠕动,改善便秘症状。但不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等不适症状。
3.番茄
番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等抗氧化物质,具有一定的抗衰老作用。长期食用可使皮肤保持光泽度,延缓皮肤衰老过程。但对番茄过敏者应避免食用。
4.鸡胸肉
鸡胸肉是一种高蛋白低脂肪的肉类食品,适合健身减肥人群食用。其含有的优质蛋白质能够帮助增强肌肉力量并支持日常活动所需。但是肾病患者不建议过多摄入。
5.紫甘蓝
紫甘蓝富含花青素和多种维生素,具有抗氧化和抗炎作用。经常食用可降低慢性疾病风险如心血管疾病。但消化功能弱者需谨慎大量摄入以防胃部不适。
方便面虽便捷美味,但因其加工工艺导致营养流失严重且热量较高,若作为正餐长期食用易引发肥胖等问题。因此,建议尽量减少方便面的摄入频率,或搭配新鲜蔬菜水果以增加营养价值。

2024-03-12 15:49

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医生回答(1)

黄华 主治医师 三甲

提问

第一,方便面要去蜡。方便面上涂有一层蜡,而这种蜡对我们身体的危害十分的大,可能会导致癌症。所以吃方便面前,要先用温水把上面那层蜡去掉,并再用新的开水去泡面。
第二,桶装泡面要换成家用碗筷。很多人买桶装泡面时喜欢直接用那个盒子去装泡面,可是盒子是塑料等化学物质做成的,经高温后,化学物质会少量溶解在其中,当你吃泡面的时候就会进入你的体内,对你的身体造成危害。所以换成家用碗筷要健康的多。
第三,吃完方便面吃水果。方便面是方便,但是它并不完全有人体所需要的营养,所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养。例如在吃完方便面后吃一些苹果,草莓,橙子等,就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。

2014-06-18 22:07

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