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吃芸豆对我们有什么好处？
补充说明：吃芸豆对我们有什么好处？
a******W 2014-06-19 16:38
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃芸豆、豌豆、扁豆、菜豆和四季豆等芸豆属植物对身体有益，因为它们含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。但需要注意的是，食物本身并不能用于疾病治疗，如果需要特定的健康支持或治疗，应咨询医生或营养师。
1.芸豆
芸豆富含膳食纤维，适量摄入可以促进肠道蠕动，改善便秘。此外，芸豆还含有丰富的维生素C、B族维生素等营养物质，有助于提高机体免疫力。
2.豌豆
豌豆中含有的蛋白质能够被人体充分吸收利用，为身体提供必要的氨基酸。同时，豌豆中的钾元素有助于维持体内电解质平衡，预防肌肉痉挛的发生。
3.扁豆
扁豆中含有多种矿物质及微量元素，适当食用可补充人体所需的营养素。扁豆中还存在一种名为皂苷的植物化合物，具有抗氧化作用，长期食用对皮肤有益。
4.菜豆
菜豆是一种低热量高纤维食品，适合减肥人群食用。菜豆中还含有丰富的维生素A、维生素E以及铁、镁等多种矿物质，能够帮助增强视力、维护心血管健康。
5.四季豆
四季豆富含膳食纤维，能增加饱腹感并促进消化系统运作。此外，四季豆也含有一定量的维生素K，对于凝血功能有积极影响。但要注意的是，未熟透的四季豆中含有毒蛋白，需煮至全熟方可食用。
需要注意的是，芸豆及其制品须煮熟焖透才能食用，否则可能导致食物中毒。另外，由于上述提及的所有豆类都属于易致敏食物，因此过敏体质者应谨慎食用。
2024-01-17 13:32
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欧维 主治医师 三甲
提问
第一就是对我们的皮肤和减肥都是很有好处的，因为芸豆中含有的膳食纤维是可以帮助清理我们的肠道，排出我们身体毒素，加快人体对消耗脂肪，除此之外对于我们皮肤的排毒效果也是比较明显的，所以对于女性朋友来说是一种很好的食物。
第二就是可以预防心血管疾病，因为芸豆是我们在平时的生活中一种少见的含有很多的钾元素，镁元素，但是钠元素含量不高的蔬菜，所以很适合那些因为体内渗透压改变，而出现的冠心病，心脏病患者食用！
2014-06-19 16:38
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冠心病是冠状动脉性心脏病的简称，亦称缺血性心脏病。是一种由冠状动脉器质性狭窄或阻塞（即动脉粥样硬化或动力性血管痉挛），引起的心肌缺血缺氧或心肌坏死的心脏病。多发于40岁以后，在日常生活中经常可见到。临床表现突然出现胸前区憋闷疼痛，气短、大汗淋漓、面色苍白，患者被迫停止活动，轻者能够在数分钟内自行缓解并休息后逐渐恢复正常。
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