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老年人酒精性肝病饮食禁忌
补充说明：老年人酒精性肝病饮食禁忌
a******W 2014-06-19 18:01
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老年人酒精性肝病饮食禁忌包括避免食用油腻食物、避免食用高盐食物、避免食用辛辣刺激性食物、避免食用高脂肪食物、避免饮酒等。
1、避免食用油腻食物
老年人酒精性肝病可能是由于长期过量饮酒所引起的，可能会导致肝功能损伤，从而出现食欲减退、腹胀、恶心等症状。在日常生活中要避免食用油腻食物，如肥肉、炸鸡等，以免增加肝脏负担，导致病情加重。
2、避免食用高盐食物
高盐食物中含有大量的钠元素，老年人如果经常食用高盐食物，可能会导致体内水钠潴留，加重肝脏负担，从而导致病情加重。
3、避免食用辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜、大蒜等，这些食物具有一定的刺激性，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状，不利于病情的恢复。
4、避免食用高脂肪食物
高脂肪食物一般有肥肉、奶油、炸鸡等，这些食物中的脂肪含量比较高，如果老年人经常食用高脂肪食物，可能会导致体内脂肪堆积，从而导致病情加重。
5、避免饮酒
酒精性肝病患者要避免饮酒，因为饮酒会加重肝脏负担，导致病情加重。
在日常生活中，老年人要注意饮食健康，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、芹菜、菠菜等，能够为身体补充所需要的维生素，而且也可以适当的吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-06-19 18:01
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长期的过度饮酒，通过乙醇本身和它的衍生物乙醛可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，而导致酒精性肝病(alcoholic hepatic disease)，包括酒精性脂肪肝(alcoholic fatty liver)、酒精性肝炎(alcoholic hepatitis)、肝纤维化(hepatic fibrosis)和肝硬化(hepatocirrhosis)。在欧美国家，酒精性肝病是中青年死亡的主要原因之一。其临床表现多样，初期通常表现脂肪肝、进而可发展成酒精性肝炎、酒精性纤维化和酒精性肝硬化。严重酗酒可诱发广泛肝细胞坏死甚或肝功能衰竭。
多发人群：长期饮酒的中青年人
临床检查：血清总胆红素 丙氨酸氨基转移酶(ALT） 血清谷草转氨酶 肝脏超声检查 血清γ-谷氨酰转肽酶） 血清纤维结合蛋白
治疗费用：市三甲医院约（10000 —— 50000元）
