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吃黄鳝有什么好处？
补充说明：吃黄鳝有什么好处？
a******W 2014-06-19 20:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃黄鳝的好处主要包括补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、改善记忆力等，平时可以适量吃。
1、补充营养
黄鳝属于一种营养价值比较高的食物，里面含有大量的蛋白质、维生素、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。
2、促进消化
黄鳝中含有丰富的卵磷脂，可以促进胃肠道蠕动，也可以加速食物的消化和吸收，在一定程度上还可以改善消化不良的症状。
3、提高免疫力
黄鳝中含有丰富的优质蛋白，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果，在一定程度上还可以增强自身的免疫力。
4、辅助保护眼睛
黄鳝中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上也可以达到保护眼睛的目的。
5、改善记忆力
黄鳝中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进大脑的发育，也可以增强记忆力，在一定程度上还可以改善记忆力衰退的情况。
虽然黄鳝的功效有很多，但是并不适合所有的人群吃，尤其是对黄鳝过敏的人、患有慢性疾病的人等。如果患者食用以后，出现不适症状，建议及时去医院进行检查并治疗。
2014-06-19 20:20
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医生回答(1)
张大炳 主治医师 三甲
提问
吃黄鳝可以增强人的记忆力，因为黄鳝中含有丰富的DHA，经常吃黄鳝可以补脑，增强人的体质，我身边有朋友就偶尔买黄鳝煮粥给孩子吃，对孩子的脑发育很有帮助的。
2014-06-19 20:20
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
