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孕妇吃蚕蛹注意事项
补充说明：孕妇吃蚕蛹注意事项
a******W 2014-06-22 16:47
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精选回答(1)
李志新 副主任护师 肥城矿业中心医院
擅长：擅长月经失调，疼经，生殖系统炎症，孕产期保健，不孕不育，子宫肌瘤等妇产科相关疾病。
提问
孕妇吃蚕蛹的注意事项包括控制摄入量、烹饪方式、食用方式、食材选择、禁忌人群等。
1、控制摄入量
蚕蛹是一种高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，孕妇适当吃蚕蛹可以补充身体所需要的营养，也可以促进胎儿的生长发育。但是要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、烹饪方式
在烹饪蚕蛹时，孕妇要注意避免烧烤、油炸等方式，以免加入过多辛辣刺激性调料，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。建议孕妇可以选择水煮、清蒸等方式进行烹饪。
3、食用方式
孕妇吃蚕蛹时，要注意避免食用未煮熟的蚕蛹，以免引起食物中毒的情况。同时，孕妇也要注意避免过量食用蚕蛹，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
4、食材选择
孕妇在吃蚕蛹时，要注意选择新鲜的蚕蛹，以免引起食物中毒的情况。同时，孕妇也要注意避免吃过多的蚕蛹，以免引起消化不良的情况。
5、禁忌人群
蚕蛹中含有丰富的蛋白质，对于易过敏的人群，应避免吃蚕蛹，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。另外，对于患有蚕蛹病的孕妇，也应避免吃蚕蛹，以免加重病情。
在日常生活中，孕妇要注意饮食健康，可以多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，也可以多吃富含维生素的食物，比如苹果、菠菜等，从而为身体补充所需要的营养，也可以促进胎儿的生长发育。同时，孕妇还要注意多休息，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2018-10-31 09:21
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医生回答(2)
黄华 主治医师 三甲
提问
孕妇可以吃蚕蛹，但是有很多注意事项：
1、每次吃5-7个，要保持适量，不能多吃；
2、蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用；
3、食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构；
4、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏；
5、特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹， 防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。
2014-06-22 16:47
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
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