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吃空心菜的注意事项相关问答
补充说明：吃空心菜的注意事项相关问答
a******W 2014-06-23 17:16
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精选回答(1)
杨猛 副主任医师 南宁市第二人民医院 三甲
擅长：银屑病、红斑狼疮、皮肤美容（痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹）、过敏性疾病（皮炎、湿疹、荨麻疹）、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。
提问
空心菜虽然营养丰富，但是性寒凉，如果是体质较弱，常年体寒的人则不适宜吃空心菜。空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。
2014-06-23 17:16
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医生回答(1)
赵鸿飞 主治医师 三甲
提问
空心菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有润肠通便、补充营养、辅助降血压、辅助减肥等作用。通常情况下，吃空心菜的注意事项包括食用人群、食用方法、食用量、禁忌人群等。
1、食用人群
空心菜中含有大量的膳食纤维，对于胃肠道功能较差的人群，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，胃肠道功能较差的人群不建议过量食用空心菜。
2、食用方法
空心菜可以洗净后直接食用，也可以通过炒制、凉拌等方式食用。但食用时需要注意，避免空心菜生吃，以免引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
3、食用量
由于空心菜中含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，胃肠道功能较差的人群不建议过量食用空心菜。
4、禁忌人群
对于过敏体质的人群，如果对空心菜过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，孕妇也不建议食用空心菜，空心菜中含有大量的草酸，孕妇食用后可能会导致体内的钙质流失，不利于胎儿的生长发育。
5、其他
空心菜性寒，如果存在胃肠道不适的人群过量食用，可能会加重胃肠道不适症状，引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，对于脾胃虚寒的人群，也不建议食用空心菜，以免加重病情。
如果患者食用空心菜后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-06-23 17:16
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大便溏泄在医学上称腹泻，俗语称拉肚子，是指消化不良，饮食不卫生,腹痛所引起的一系列胃肠道反应。
