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通心粉的营养及功效专家解答
补充说明：通心粉的营养及功效专家解答
a******W 2014-06-24 13:08
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
通心粉主要由小麦制成，含有丰富的碳水化合物，适当食用可以提供能量支持、补充碳水化合物、增加饱腹感、促进消化吸收、改善贫血。但因其属于高淀粉食品，建议糖尿病患者限量摄入。
1.提供能量支持
通心粉中含有丰富的碳水化合物，其可在体内转化为葡萄糖，为身体提供能量。可将通心粉作为主食食用，如制作意面沙拉或搭配番茄酱做成简易通心粉料理。
2.补充碳水化合物
通心粉中的碳水化合物是人体主要的能量来源，能够满足日常活动所需。适量摄入通心粉可以为身体提供持久稳定的能量支持，常用于制作各种面类食品。
3.增加饱腹感
由于通心粉含有一定量的淀粉质，在食用后会在胃中被分解成葡萄糖并缓慢地被小肠吸收，从而产生一定的饱腹感。对于需要长时间保持体力的人群，如运动员或经常需要站立工作的人士，可以在午餐时选择一份通心粉作为正餐，以帮助维持血糖水平和提供持续的能量支撑。
4.促进消化吸收
通心粉的主要成分是淀粉，而淀粉是一种易于被人体消化吸收的碳水化合物。此外，通心粉还含有一些膳食纤维，这些纤维有助于促进肠道蠕动，进而改善消化功能。对于存在消化不良、食欲不振等问题的人群，适当食用通心粉可以帮助缓解相关症状。
5.改善贫血
通心粉中含有铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料之一，因此具有补血的作用。对于缺铁性贫血患者，可以通过食用通心粉来补充铁元素，但需注意配合维生素C含量高的食物一同摄入，以提高铁的吸收率。
建议在食用通心粉时避免过度油炸，以免影响健康。同时，对通心粉过敏者应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
2024-01-29 04:50
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医生回答(1)
欧晨珞 主治医师 三甲
提问
通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。一般人皆可食用，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
2014-06-24 13:08
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
