发病时间：不清楚
宝宝怎样吃杏鲍菇才安全
补充说明：宝宝怎样吃杏鲍菇才安全
a******W 2014-06-27 14:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
杏鲍菇是生活中常见的食用菌，营养丰富，可以洗净后直接烹饪食用，也可以煎炒、油炸、做汤，均比较安全。但需要注意适量食用，以免引起不适症状。
1、洗净后烹饪
需要将杏鲍菇洗净，去除苦味和杂质，烹饪前需要将杏鲍菇完全炒熟，以免引起胃肠不适症状。
2、煎炒
杏鲍菇可以洗净后煎炒，也可以直接烹饪，在烹饪过程中，需要注意避免添加辛辣刺激的调味料，如辣椒、花椒等。
3、油炸
如果做菜时加入了杏鲍菇，也可以适当地加一些油，比如芝麻油、食用油等，可以使菜品口感更佳，也不容易引起胃肠道不适症状。
4、做汤
杏鲍菇也可以和大多数食物一起烹饪，如排骨、猪肉等，也比较安全。但需要注意避免添加刺激性的调味料，如辣椒、花椒等。
5、适量食用
杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、钾、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养，促进人体新陈代谢，还可以促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。此外，杏鲍菇还含有丰富的多糖，适量食用还可以提高身体免疫力。
但需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，建议患者可以在医生指导下使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等药物进行治疗。
2014-06-27 14:46
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医生回答(1)
黄华 主治医师 三甲
提问
您好，小儿发热，一方面忌食升阳助火之品，食物宜选择性味甘寒之物；另一方面忌食猪头肉、公鸡、鲤鱼、狗肉、羊肉、龙眼、荔枝、栗子、橘子等，因为这类食物性热，食用以后可加重发热。因为蘑菇微寒、性凉，因此是可以吃点的。但是如果小孩子不喜欢吃，就不要强迫吃，会造成呕吐等症状。发烧时最好以流质食物为主，像面条稀饭等。
2014-06-27 14:46
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发热(feVer，pyrexie)是指病理性体温升高，是人体对致热原的作用使体温调节中枢的调定点上移而引起，是临床上最常见的症状，是疾病进展过程中的重要临床表现。可见于多种感染性疾病和非感染性疾病。
症状起因：引起发热的疾病很多，根据致病原因不同可分为两类。一、感染性疾病在发热待查中占首位，包括常见的各种病原体引起的传染病、全身性或局灶性感染。以细菌引起的感染性发热最常见，其次为病毒等。二、非感染性疾病1、血液病与恶性肿瘤如白血病、恶性组织细胞病、恶性淋巴瘤、结肠癌、原发性肝细胞癌等。2、变态反应疾病如药物热、风湿热。3、结缔组织病如系统性红斑狼疮（SIE）皮肌炎、结节性多动脉炎、混合性结缔组织病（MCTD等。4、其他如甲状腺功能亢进、甲状腺危象。严重失水或出血、热射病、中暑、骨折、大面积烧伤、脑出血、内脏血管梗塞、组织坏死等。
就诊科室：普外科、内科
