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豆腐的营养及功效
补充说明：豆腐的营养及功效
a******W 2014-06-27 15:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆腐富含营养，具有补钙、补充蛋白质、润燥生津、预防心血管疾病、促进骨骼发育等功效作用。食用豆腐时，若需要长期大量摄入，建议咨询医生以评估是否适合个体情况。
1.补钙
因为豆腐中含有丰富的钙元素，且易于被人体吸收利用，所以具有补钙的功效。适量食用豆腐可以为身体提供所需的钙质，对于骨质疏松、缺钙等有良好的防治效果。
2.补充蛋白质
由于豆腐是由大豆制作而成，而大豆中富含优质植物蛋白，因此食用豆腐可补充蛋白质。适当摄入蛋白质有助于维持机体正常生理功能和组织修复。适合需要增加肌肉质量或恢复体力的人群。
3.润燥生津
因为豆腐性味甘微寒，能清热散血，调和脏腑，故具有润燥生津的功效。适宜用于治疗肺燥咳嗽、便秘等症状。可将豆腐与其他滋润食材如梨、银耳同煮食用。
4.预防心血管疾病
因为豆腐中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇含量，从而起到预防心血管疾病的作用。经常食用豆腐可以帮助改善血脂水平，预防动脉硬化等疾病的发生。建议每周至少食用三次。
5.促进骨骼发育
由于豆腐含有丰富的钙质以及维生素D，这些物质对骨骼健康有益，因此有助于促进骨骼发育。青少年正处于生长发育阶段，每天保证一定量的豆腐摄入有利于长高。可将其作为日常饮食的一部分来摄取。
需要注意的是，虽然豆腐是一种营养丰富且多用途的食物，但并非所有人都对其无过敏反应。因此，在享受其诸多益处的同时，也要确保个体对其不会产生不良影响。
2024-01-25 04:30
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医生回答(1)
刘心蕊 主治医师 三甲
提问
你好，豆类及其制品里面含有大量的蛋白质，对身体的健康是很有帮助的，可以提高身体的免疫力，增加体质
意见建议：经常吃豆腐对身体健康是有帮助的，当然你不能光是豆腐啊，只是此豆腐肯定单一，但是还是可以吃一些蔬菜和水果，肉类等食物，长期吃豆腐是值得就坚持的。祝健康!
2014-06-27 15:18
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
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