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产妇吃草菇的做法
补充说明：产妇吃草菇的做法
a******W 2014-06-28 08:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
产妇可以适量食用草菇，草菇具有一定的营养价值，但并不能直接起到治疗作用。草菇通常可制成草菇清炒、草菇炖鸡汤、草菇豆腐汤、草菇虾仁、草菇瘦肉粥等菜肴。
1.草菇清炒
草菇清炒是将新鲜草菇配以适量油、盐等调料快速翻炒而成。草菇中含有一定的营养物质，如维生素D、钙质等，可以为身体补充日常所需的营养。适当食用草菇清炒可提供必要的营养素，但不宜过量摄入，以免引起消化不良或肥胖等问题。
2.草菇炖鸡汤
草菇炖鸡汤是以草菇和鸡肉为主要原料，加入姜片、枸杞等食材慢火熬制而成的一道传统药膳。草菇具有解毒的功效，而鸡肉则能补中益气。该做法有利于促进产后恢复，增强体质。但需注意不可过量食用以防上火。
3.草菇豆腐汤
草菇豆腐汤由草菇和豆腐为主要材料制作而成，通过煮沸后加调味料制成。草菇富含多种氨基酸及微量元素，能够提高机体免疫力；豆腐含有丰富的植物蛋白，有助于补充产后所需能量。此菜品适合产后食用，可为身体提供必要营养支持。但对草菇或豆制品过敏者应避免食用。
4.草菇虾仁
草菇虾仁是一道常见的家常菜，主要食材包括草菇和虾仁，辅以葱、姜等调料烹制而成。草菇具有抗病毒作用，虾仁则含丰富蛋白质和不饱和脂肪酸。此菜肴可作为产后调理期间的佳肴选择，既满足口感需求又提供必需营养元素。但是对海鲜类食品有过敏反应的产妇不宜食用。
5.草菇瘦肉粥
草菇瘦肉粥是由草菇、猪肉和大米为主要原料熬制而成的一种美食。草菇中的膳食纤维可以帮助调节肠道功能，促进排便；猪肉则可为身体提供必需的蛋白质和能量。此款食物适合作为早餐或午餐来食用，不仅美味可口还具有很高的营养价值。但若产妇存在消化系统疾病，则应减少摄入量。
建议产妇在食用草菇前确保其不过敏，并且在烹饪过程中要注意彻底加热以杀灭可能存在的细菌。同时，产妇应注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触可能导致感染的物品或环境。
2024-01-13 01:25
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医生回答(1)
许辰 主治医师 三甲
提问
你的情况考虑小鸡炖蘑菇非常有营养在哺乳期是可以吃的，会增加奶水。建议要保持良好的心情,情绪的变动会直接影响乳汁的分泌,多吃荤腥,如喝鲫鱼汤,吃猪头肉和猪蹄汤等,注意多喝汤水,多注意休息等.
2014-06-28 08:23
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
