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芝麻的功效与作用
补充说明：芝麻的功效与作用
a******W 2014-06-28 14:44
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
芝麻具有补益肝肾、润燥滑肠、乌发养颜、抗衰老、增强记忆力等功效与作用。由于芝麻的药食价值较高，若需要长期食用或作为药物使用，建议咨询医生以确保安全有效。
1.补益肝肾
芝麻入药能够补益肝肾，因为其具有滋阴补血、润燥通便的作用。通过补益肝肾来缓解因肝肾亏虚引起的头晕目眩、须发早白等症状。可将芝麻制成芝麻糊或加入煮食中食用。
2.润燥滑肠
芝麻中的油脂能起到润滑肠道的作用，从而达到促进排便的效果。对于经常便秘的人群而言，适当摄入芝麻可以改善症状。可以直接食用或者制作成芝麻糊进行服用。
3.乌发养颜
芝麻富含维生素E和铁元素等营养成分，这些物质有利于头发健康并使皮肤保持光泽。适量食用芝麻可以帮助减少脱发及改善肤色不均现象。建议每周至少吃两次芝麻制品。
4.抗衰老
芝麻含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和类黄酮，它们有助于清除自由基，延缓细胞老化。长期适量食用芝麻可能对预防皮肤松弛和皱纹产生积极作用。可以选择生吃或磨碎后加入食物中食用。
5.增强记忆力
芝麻含有的磷脂是构成脑神经组织的重要成分，有助于提高大脑功能和记忆力。适量食用芝麻可能会改善注意力缺陷多动障碍患者的认知能力。可作为零食直接食用或用于烹饪。
需要注意的是，芝麻虽然有多种功效，但并不适合所有人群。例如，患有高血脂症的患者应谨慎食用，以免加重病情。另外，芝麻中含有较多脂肪，因此不宜过量食用，否则可能导致体重增加。
2024-02-25 01:23
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医生回答(1)
秦俊伟 主治医师 三甲
提问
芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中，唯此为良”。日常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。而吃整粒芝麻的方式则不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。
2014-06-28 14:44
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
