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黄鱼的功效与作用
补充说明:黄鱼的功效与作用
a******W 2014-06-28 14:58
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黄鱼具有补益脾胃、健脑益智、美容养颜、滋阴补血以及抗衰老等功效与作用。由于黄鱼属于食物,若想长期食用以达到某种功效,建议咨询专业医生或营养师。
1.补益脾胃
从中医食疗的角度来讲,黄鱼肉质细嫩,而且味道鲜美,适当食用可以增进食欲。而食欲增加后,就会促进消化液分泌增多,进而增强脾胃运化功能。对于食欲不振、消化不良等症状具有一定的缓解作用。平时可以将黄鱼炖煮或清蒸食用。
2.健脑益智
因为黄鱼中含有丰富的卵磷脂和DHA等物质,这些物质是大脑神经细胞生长发育所必需的营养素,能够促进智力发展。经常适量食用黄鱼有助于提高记忆力和思维能力。建议儿童及老年人适当增加摄入量。
3.美容养颜
黄鱼中的胶原蛋白含量较高,能增加皮肤弹性,使肌肤更加光滑有弹性。此外,其还富含维生素E,具有抗氧化的作用,可以帮助清除体内的自由基,延缓衰老过程。可将其制作成鱼胶原蛋白粉或者直接食用。
4.滋阴补血
黄鱼性平,味甘,归脾经、胃经,因此具有一定的滋阴补血效果。对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定的改善作用。可将其制成鱼汤或与其他食材一起烹饪食用。
5.抗衰老
由于黄鱼中含有的微量元素锌和硒元素,这两种元素都属于强氧化剂,能够帮助身体对抗自由基,减少其对细胞膜的损伤,从而起到抗衰老的效果。日常可以通过吃黄鱼来补充上述两种元素,以达到较好的抗衰老目的。但需注意不宜过量食用,以免引起上火。
需要注意的是,虽然黄鱼营养价值高,但是过敏体质者慎用,以免出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,黄鱼也不宜与寒凉食物同食,如西瓜、苦瓜等,否则可能会导致胃肠不适。
2024-02-14 22:42
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