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宝宝吃芥蓝的做法
补充说明：宝宝吃芥蓝的做法
a******W 2014-06-28 18:28
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
你好;可以吃的.不要盲目担心。目前关键不要偏食，
饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。
2014-06-28 18:28
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医生回答(1)
关涵韵 主治医师 三甲
提问
芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，宝宝适量食用可以补充营养，促进生长发育。家长可以将芥蓝清炒、凉拌、做汤、凉拌芥蓝、芥蓝芽等方法烹饪，但要注意避免添加辛辣刺激的调味品。
1、清炒
家长可以将芥蓝洗净，放入沸水中，开锅后小火慢炒。宝宝食用后可以补充维生素、膳食纤维等营养物质，促进生长发育。
2、凉拌
芥蓝可以洗净后，和其他食材一起放入水中，开锅后煮熟，加入调味品后凉拌。芥蓝含有丰富的维生素C、膳食纤维、叶酸、钙、磷、铁等营养物质，凉拌后宝宝食用可以补充营养，促进胃肠道蠕动，预防便秘。
3、做汤
芥蓝可以洗净后，和猪肉、牛肉等食材一起放入水中，开锅后煮熟，加入食盐、味精等调味品后凉拌。芥蓝含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，做汤后宝宝食用可以补充营养，促进生长发育。
4、凉拌
芥蓝也可以洗净后，和西红柿、黄瓜、青椒等食材一起放入水中，开锅后煮熟，加入调味品后凉拌。芥蓝含有丰富的维生素C、膳食纤维、叶酸、钙、磷、铁等营养物质，凉拌后宝宝食用可以补充营养，促进生长发育。
5、芥蓝芽
芥蓝可以洗净后，和西红柿、黄瓜、青椒等食材一起放入水中，开锅后煮熟，加入食盐、味精等调味品后凉拌。芥蓝含有丰富的维生素C、膳食纤维、叶酸、钙、磷、铁等营养物质，凉拌后宝宝食用可以补充营养，促进生长发育。
家长在烹饪时要注意避免加入辛辣刺激的调味品，以免影响宝宝的消化吸收。另外，家长还要注意宝宝的饮食均衡，避免长期食用一种食物，以免导致营养不良。如果宝宝出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-06-28 18:28
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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