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紫薯的功效与作用
补充说明：紫薯的功效与作用
a******W 2014-06-29 00:01
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精选回答(2)
牛建海 主任医师 保定市第一中医院 三甲
擅长：擅长治疗各种急慢性胃肠疾病、急慢性肝病、肝硬化、肝癌、酒精性肝病、药物性肝炎、自身免疫性肝病、胆结石等疾病的诊断和治疗。
提问
紫薯是生活中一种常见的食物，适量食用紫薯具有补充营养、促进消化、保护血管、抗氧化、改善视力等功效与作用。
1、补充营养
紫薯含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益身体健康。
2、促进消化
紫薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，适量食用紫薯可以改善便秘的症状。
3、保护血管
紫薯中含有丰富的花青素以及硒元素，可以提高人体抗氧化的能力，有助于减少血管中的有害物质，保护血管。
4、抗氧化
紫薯中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化成分，适量食用可以清除体内的自由基，有助于减少皱纹的产生，保持皮肤的弹性。
5、改善视力
紫薯中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
虽然紫薯的功效有很多，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2019-03-04 12:21
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曾重 副主任医师 随州市中医医院 三甲
擅长：外科，男科疾病
提问
你好。紫薯紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，是可以吃的，平时还要注意休息，避免熬夜，避免劳累，不要吃辛辣刺激性过大的食物。
2018-03-06 23:27
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医生回答(2)
龙广兴 主治医师 三甲
提问
紫薯具有补充营养素、预防便秘、改善视力、辅助控制血糖、增强免疫力等功效与作用。但是，由于紫薯的含糖量较高，建议糖尿病患者在食用时咨询医生或营养师。
1.补充营养素
紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质，这些营养素对维持身体健康至关重要。适当食用可为身体提供必要的营养物质，支持正常的生长发育和日常活动。
2.预防便秘
紫薯中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，促进食物残渣排出。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适量摄入紫薯有助于改善症状。
3.改善视力
紫薯中富含花青素，其具有抗氧化的作用，能够减少自由基损伤眼睛细胞。经常吃一些紫薯可以帮助保护视网膜免受氧化应激损害，从而起到护眼的效果。
4.辅助控制血糖
紫薯的碳水化合物含量较高，但升糖指数较低，在体内转化为葡萄糖的速度较慢。因此，适量食用紫薯有助于平稳血糖水平，减少糖尿病患者餐后高血糖的风险。
5.增强免疫力
紫薯中含有多种生物活性成分，如多酚类化合物等，这些物质具有抗炎和免疫调节作用。长期适量食用紫薯可能提高机体抵抗力，降低感染性疾病的发生率。
需要注意的是，虽然紫薯有诸多益处，但由于其含有的碳水化合物较多，所以不宜过量食用。尤其是对于需要控制体重或患有代谢综合征的人群来说，每日摄入量应在100克以内。
2024-03-22 12:56
举报罗成志 主治医师 三甲
提问
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它安全无毒副作用，紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。
2014-06-29 00:01
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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