发病时间：不清楚
蒜苗的功效与作用
补充说明：蒜苗的功效与作用
a******W 2014-06-29 13:21
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
蒜苗具有促进食欲、润肠通便、抑菌杀菌、抗氧化、降低血脂等功效与作用。由于蒜苗可能具有的药理作用，建议在食用前咨询医生以确保安全。
1.促进食欲
蒜苗中含有一定的辣素和大蒜素等物质，这些物质能够刺激味觉神经，增强食欲。对于食欲不振的人群，可以适当食用蒜苗来增进食欲。但不宜过量食用，以免引起胃肠道不适。
2.润肠通便
蒜苗中富含膳食纤维，能增加食物残渣的体积，刺激胃肠蠕动，进而促进排便。对于存在便秘困扰的人群，可适量食用蒜苗以改善症状。但对蒜苗过敏者应避免食用。
3.抑菌杀菌
蒜苗含有丰富的硫化物，而硫化物具有一定的抗菌活性，因此蒜苗具有一定的抑菌效果。蒜苗可用于辅助治疗轻度细菌感染或预防食品腐败。但不宜将蒜苗作为主要药物单独使用。
4.抗氧化
蒜苗中的某些成分具有清除自由基的作用，从而达到抗氧化的效果。蒜苗适宜生食或轻微烹饪后食用，以保留其抗氧化特性。但注意不可过量摄入，以免引发肠胃不适。
5.降低血脂
蒜苗所含有的挥发油类化合物有助于抑制体内脂肪合成，减少血清胆固醇水平。长期适量食用蒜苗可辅助降低血脂水平。但对蒜苗过敏者不宜食用。
蒜苗是一种常见的蔬菜，营养丰富且味道鲜美。但在食用时需注意适量原则，避免过量导致消化不良等问题。此外，由于蒜苗可能会影响某些药物的吸收和代谢，如抗凝药、降糖药等，故服用上述药物期间应咨询医生是否适合食用蒜苗。
2024-03-16 13:46
举报相关问题
医生回答(1)
曹宗泽 主治医师 三甲
提问
蒜苔它有杀菌的作用。这是因为蒜苔它含有一种物质对病菌有抑制作用，而这种物质正是杀菌最有力的物质，所以说，多吃蒜苔，的确是可以帮助我们杀菌的。大家记得要多吃啊！
2014-06-29 13:21
举报向医生提问
食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
