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如何挑选空心菜
补充说明：如何挑选空心菜
a******W 2014-06-29 13:21
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
空心菜是寒冷的蔬菜,在怀孕早期的时候,不可以吃,晚期吃了反而有催生的作用.如果处于中间期,吃点没有关系,但是不要多吃哦! 大部分的蔬菜都能吃，避免吃寒凉的食品和糯米食品。还有藕、百合等。
2014-06-29 13:21
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医生回答(1)
李家和 主治医师 三甲
提问
挑选空心菜的方法主要有查看外形、颜色、品种、气味、叶片等。
1、查看外形
选择空心菜时，需要观察空心菜的外形，要与同品种的其他蔬菜进行对比，如果外形不规则，颜色也不均匀，说明空心菜可能已经腐烂变质，不建议购买。
2、颜色
空心菜的颜色一般为翠绿色，如果颜色比较深，可能是存放时间过长引起的，也可能是空心菜变质导致的。
3、品种
空心菜属于一种比较常见的蔬菜，里面含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、钾、钙、镁等营养成分，日常适当吃一些空心菜，可以给身体补充营养，满足人体所需要的能量。
4、气味
挑选空心菜时，需要闻一下是否有腐烂的味道，如果有腐烂的味道，说明空心菜已经变质，不建议购买。
5、叶片
叶片是指叶子的茎部，通常比较长。如果叶片上有较多的油点，可能是叶子老化、叶子老化等原因导致的，不建议购买。
除此之外，还需要观察叶子的形状、叶子的硬度等，如果叶子出现了发黄、发白、发绿等情况，也不建议购买。建议日常购买空心菜时，要选择正规的渠道，以免买到变质的蔬菜。如果蔬菜已经变质，建议及时将蔬菜丢弃，避免继续食用，以免引起胃肠道不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-06-29 13:21
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
