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冬瓜的功效与作用
补充说明：冬瓜的功效与作用
a******W 2014-06-30 15:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
冬瓜具有利尿消肿、清热解暑、美容养颜、降血压、减肥等功效与作用。由于冬瓜的食用量及摄入频率可能影响其效果，建议在专业人士指导下使用。
1.利尿消肿
因为冬瓜有利水消痰、清热解毒的作用，所以能起到利尿消肿的功效。利尿消肿对于肾炎水肿、心脏病水肿等疾病有辅助治疗效果。患者可将冬瓜切片后煮熟食用。
2.清热解暑
由于冬瓜性微寒，具有清热解暑的功效，因此可以缓解夏季炎热引起的烦躁不安和口渴等症状。可用于改善中暑所致头晕、头痛等症状。建议适量饮用鲜榨冬瓜汁或冬瓜汤来缓解症状。
3.美容养颜
因为冬瓜含有丰富的维生素C和E，这两种物质都具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，从而达到美容养颜的效果。经常食用冬瓜可以帮助淡化色斑、提亮肤色。可以直接生食或制作成冬瓜面膜进行护肤。
4.降血压
冬瓜中的膳食纤维含量较高，而膳食纤维有助于降低体内胆固醇水平；同时其含有的钾元素也对控制血压有益处。适当摄入冬瓜可作为高血压患者的饮食选择之一。但不宜过量食用以免引起腹泻。
5.减肥
冬瓜中含有大量的水分以及膳食纤维，这些成分可以增加人体的饱腹感并促进肠道蠕动，进而减少食物在肠道中的停留时间，避免脂肪过度吸收。长期食用冬瓜有利于消耗体内多余的热量及脂肪，从而达到瘦身目的。可以选择凉拌或者炖煮的方式来保持其营养成分。
需要注意的是，虽然冬瓜是一种天然且健康的食材，但是不建议肾功能衰竭者大量食用，以免加重肾脏负担。另外，冬瓜性质寒凉，脾胃虚寒者应慎用，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。
2024-01-09 00:54
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医生回答(1)
陈肖贤 主治医师 三甲
提问
冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。
2014-06-30 15:25
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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