发病时间：不清楚
绿豆的功效与作用
补充说明：绿豆的功效与作用
a******W 2014-06-30 15:49
我要咨询
精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
绿豆具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便、抗过敏、保护肝脏等功效与作用。由于绿豆的性味偏寒，对于体质虚寒或脾胃虚弱者，建议在医生指导下食用。
1.清热解毒
绿豆具有清热解毒的作用是因为其含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质等营养成分，能够有效抑制细菌繁殖。通过补充机体所需的营养物质来增强身体免疫力，从而达到辅助治疗疾病的目的。
2.利尿消肿
绿豆中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，加速水分代谢，进而起到利尿消肿的效果。适当食用绿豆可缓解因体内水分潴留引起的水肿症状。但不宜过量摄入，以免加重肾脏负担。
3.润肠通便
绿豆中含有一定的膳食纤维，这种物质不能被人体吸收利用，但在消化过程中会刺激胃肠道黏膜分泌消化液，同时还可以加快胃肠蠕动速度，从而使大便顺利排出体外。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适当进食绿豆有助于改善便秘情况。
4.抗过敏
因为绿豆中含有的类黄酮类物质具有抗氧化活性，能清除自由基，减轻炎症反应，从而对抗过敏反应。可用于预防或缓解荨麻疹、湿疹等皮肤瘙痒症。建议从食物中获取，如红豆、薏米等。
5.保护肝脏
绿豆中的多酚类物质具有抗氧化作用，能够减少氧化应激对肝细胞的损伤；此外，绿豆还富含谷胱甘肽，这是一种天然的解毒剂，可以帮助肝脏排除毒素。经常熬夜、饮酒过度等容易导致肝脏受损，适量饮用绿豆汤可起到一定护肝效果。注意不要空腹喝绿豆汤，否则可能会引起腹泻。
需要注意的是，绿豆性寒凉，体质虚弱者以及脾胃虚寒者慎用，以免出现不适症状。另外，在服用期间还要避免与生冷、油腻的食物同食，以减少不良反应的发生概率。
2024-03-03 03:54
举报相关问题
医生回答(1)
林梦雪 主治医师 三甲
提问
绿豆粥含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
2014-06-30 15:49
举报向医生提问
所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。 所谓热，则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因湿久留不除而化热。 温病的一种，表面发热、头痛、尿黄而短、身重而痛、苔黄腻。易引发黄疸、膀胱炎、痢疾等病症。 湿热是湿邪化热内蕴会烦热，口苦，胸痞，黄疸，小便短赤，湿疹，要清热燥湿，利水，利胆，可多吃细米，白萝卜，马蹄，白菜这些清热利水的食物。
