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月子鲫鱼豆腐汤的做法
补充说明：月子鲫鱼豆腐汤的做法
a******W 2014-07-01 10:33
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
[原料]
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
[调味料]
黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g
[做法]
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。
3．锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
2014-07-01 10:33
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医生回答(1)
吴楚英 主治医师 三甲
提问
月子鲫鱼豆腐汤的做法，主要是先将豆腐切成块，然后放入锅中，加入适量的水，放入适量的葱、姜，煮熟后加入盐、味精调味即可。
月子期间适量喝一些鲫鱼豆腐汤，能够补充身体所需要的营养，有利于身体的恢复。鲫鱼的营养价值比较高，含有丰富的优质蛋白，并且富含维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，而豆腐含有丰富的植物蛋白、维生素、钙等营养成分。月子期间女性身体通常比较虚弱，适量喝一些鲫鱼豆腐汤能够补充身体所需要的营养，并且可以促进乳汁分泌，对身体的恢复有一定的好处。
月子期间女性要注意调整饮食结构，可以多吃一些清淡易消化的食物，如小米粥、软面条等，能够减少对胃肠道的刺激，也可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜等，能够补充身体所需要的维生素，有利于身体恢复。
如果女性在月子里喝了过多的鲫鱼豆腐汤，出现腹胀、腹痛等不适症状，建议及时到医院就诊，完善检查，如血常规检查、胃肠镜检查等，以明确具体原因。
2014-07-01 10:33
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产后风，又叫“月子病”。是妇女在生产孩子时期，因筋骨腠理大开，身体虚弱，内外空疏不慎风寒侵入。在“月子里”的恢复期，筋骨腠理合闭，使风寒包入体内，为之月子产后风难治的原因。
