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如何鉴别雪蛤

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如何鉴别雪蛤

补充说明：如何鉴别雪蛤

a******W 2014-07-02 16:25

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柯怀副主任医师阳新县人民医院

擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。

提问

雪蛤（又名林蛙）是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。它含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，是不错的日常滋补之品。
雪蛤油是一种补品，可以增加抵抗力，但因为含有表皮生长因子和少量雌激素，不建议孕妇长期大量的食用。

2014-07-02 16:25

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医生回答(1)

林筱婕主治医师三甲

提问

雪蛤是一种名贵中药材，雪蛤的食用方法有很多，可以通过其外形、味道、颜色、产地及价格等进行鉴别。

1、外形

雪蛤的外形呈长圆筒状，外壳多为青色或者是紫色，并且没有半透明的斑纹。如果发现有半透明的斑纹，则说明雪蛤已经老化。

2、味道

正常的雪蛤味道甘、淡，性平，归肺、肝、肾经。如果发现味道发苦，或者是带有腥味，则说明雪蛤已经变质。

3、颜色

正常的雪蛤颜色一般是白色或者是淡黄色，也有可能是淡棕色，并且没有任何的异味。如果发现雪蛤的颜色发黑，或者是出现其他颜色，则说明雪蛤已经变质。

4、产地

雪蛤主要产于东北、华北等地，以东北产量最大，质量最好。

5、价格

雪蛤的价格一般比较高，根据不同的地区、不同的制造商，其价格可能会有差异。

此外，需要注意的是，雪蛤是一种中药材，建议在医生的指导下服用，避免盲目自行服用，以免引起不良反应。如果患者服用后出现不适症状，建议及时就医治疗。

2014-07-02 16:25

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