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宝宝吃西米的做法
补充说明：宝宝吃西米的做法
a******W 2014-07-02 18:59
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
宝宝吃西米可以考虑通过饮食调整、补充营养素、小肠营养支持治疗、胃动力促进剂、益生菌制剂等治疗措施来改善消化吸收功能。若症状没有改善或者加重，应尽快就医。
1.饮食调整
首先需要确定孩子是否存在食物过敏或不耐受，然后制定一个包含适当蛋白质、碳水化合物和脂肪比例合理的饮食计划。合理搭配膳食可提供必要的营养成分，有助于改善消化吸收功能及减轻不适症状。
2.补充营养素
通过口服或静脉途径给予特定维生素、矿物质或其他微量营养素补充剂，以满足生长发育需求。补充不足可能影响儿童身高增长，因此需定期评估并调整方案。
3.小肠营养支持治疗
采用特殊配方奶粉或要素饮食经口或管饲供给，遵循医嘱逐步增加摄入量。旨在模拟自然状态下的消化吸收过程，减少肠道负担，适用于长期或严重营养不良患者。
4.胃动力促进剂
如多潘立酮片、莫沙必利片等药物能增强胃肠蠕动，加速食物排空。此方法适合因胃动力不足引起的消化不良、腹胀等问题。
5.益生菌制剂
调节肠道微生态环境平衡，可通过口服胶囊或液体形式给药。提高机体免疫力，辅助改善腹泻、便秘等情况。
日常生活中，家长还要注意孩子的个人卫生，饭前便后勤洗手，以免病从口入。
2024-02-11 03:30
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医生回答(1)
张思芬 主治医师 三甲
提问
西米苹果粥
原料：
主料：西谷米50克,苹果100克
辅料：淀粉(玉米)15克
调料：白砂糖30克,糖桂花5克
制作方法：
1. 将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两半，剔去果核，再改刀切成丁块;
2. 西米淘洗干净，用冷水浸泡胀发，捞出，沥干水分;
3. 取锅加入适量冷水，烧沸后放入西米、苹果块，用旺火再次煮沸;
4. 然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用湿淀粉30克(15克淀粉加水)勾稀芡即成。
适合人群：8个月以上的宝宝
2014-07-02 18:59
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食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态反应(allergicreactionofdigestivesystem)、过敏性胃肠炎(allergicgastroenteritis)等，是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的变态反应。
症状起因：1.食物诱发过敏的途径诱发小儿过敏的途径有五：胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。2.食物变应原食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质，大多数为水溶性糖蛋白，分子量10万～60万每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。食物变应原有如下几个特点：(1)任何食物可诱发变态反应：但小儿常见的食物变应原为牛奶、鸡蛋、大豆，其中牛奶和鸡蛋是幼儿最常见的强变应原致敏食物也因各地区饮食习惯不同而异。花生既是小儿也是成人常见的变应原，海味食物不是小儿的主要变应原，坚果诱发的过敏在小儿比较少见虽然任何食物可以致敏，但约90%的过敏反应是由少数食物引起，如牛奶、鸡蛋、花生和小麦。(2)食物中仅部分成分具变应原性：以牛奶和鸡蛋为例，牛奶至少有5种具变应原性其中以酪蛋白、乙种乳球蛋白(β-lactoglobulin，β-LC)变应原性最强。鸡蛋中蛋黄具相当少的变应原蛋清中的卵白蛋白和卵类黏蛋白为鸡蛋中最常见的变应原。(3)食物变应原性的可变性：加热可使大多数食物的变应原性减低。胃的酸度增加和消化酶的存在可减少食物的变应原性。(4)食物间存在交叉反应性：不同的蛋白质可有共同的抗原决定簇，使变应原具交叉反应性。如至少50%牛奶过敏者也对山羊奶过敏。对鸡蛋过敏者可能对其他鸟类的蛋也过敏。交叉反应不存在于牛奶和牛肉之间，也不存在于鸡蛋和鸡肉之间。植物的交叉反应性比动物明显如对大豆过敏者也可能对豆科植物的其他成员如扁豆、苜蓿等过敏。患者对花粉过敏也会对水果和蔬菜有反应如对桦树花粉过敏者也对苹果、榛子桃、杏、樱桃、胡萝卜等有反应。对艾蒿过敏者也对伞形酮类蔬菜如芹菜、茴香和胡萝卜有反应。(5)对食物的中间代谢产物过敏：十分少见，患者多在进食后2～3h出现症状3.遗传因素食物变态反应与遗传基因有关。父母中一方有食物过敏史者其子女的患病率为30%双亲均患本病者，则子女患病率高达60%。4.解剖因素人体胃肠道的非特异性和特异性黏膜屏障系统可以限制完整的蛋白质抗原侵入，而进入肠道的食物抗原与分泌型IgA(SIgA)结合，形成抗原抗体复合物，限制了肠道对食物抗原的吸收，从而直接或间接地减轻对食物蛋白的免疫反应。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高，消化道屏障功能差，各种食物过敏原易通过肠黏膜入血，引起变态反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低，黏膜固有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均造成各种食物的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。5.其他因素消化道炎症是肠道过敏症发病率增高的原因之一。这是由于消化道炎症致胃肠黏膜损伤，增加了胃肠黏膜的通透性，使过多的食物抗原被吸收，而发生变态反应。
可能疾病：过敏 过敏性支气管肺曲霉病 皮肤过敏 Ⅰ型超敏反应性疾病 成人斯蒂尔病
常见检查： 放射变态反应原吸附试验
就诊科室：消化、内分泌
