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脑出血食谱
补充说明：脑出血食谱
a******W 2014-07-15 21:44
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
脑出血患者的饮食应以低盐、低脂、高纤维为主，推荐食用燕麦、菠菜、鲑鱼、核桃、西兰花等富含营养且有利于脑血管健康的食物。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗脑出血，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制血糖水平。长期食用燕麦可以改善胆固醇水平、促进消化系统健康。但不宜过量摄入，以免导致胃肠负担加重。
2.菠菜
菠菜含有丰富的维生素K，能够增强凝血功能，预防再次出血。此外还可以补充铁元素，对于缺铁性贫血有良好的效果。但是肾结石患者应谨慎食用，因为其草酸含量较高。
3.鲑鱼
鲑鱼是Omega-3脂肪酸的重要来源，具有抗炎作用，可能对脑出血恢复有益。Omega-3脂肪酸还有助于降低血压和减少心血管事件风险。但高尿酸血症或痛风患者不宜过多食用，以避免诱发疾病发作。
4.核桃
核桃中含有的不饱和脂肪酸可以起到保护血管的作用，从而达到辅助治疗的效果。而且其中还含有多种矿物质以及微量元素等营养成分，有利于病情好转后身体的恢复。但是要适量食用，以免引起上火的情况发生。
5.西兰花
西兰花中的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为异硫氰酸酯，这种物质具有抗氧化和抗炎作用，有助于减轻脑出血后的炎症反应。此外，异硫氰酸酯还能帮助清除自由基，减缓细胞损伤进程。但是要注意不要过量食用，否则可能会出现腹胀、腹泻等症状。
饮食调整应在医生指导下进行，避免因不当饮食引起的并发症。建议脑出血患者平时注意休息，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。
2024-01-09 06:39
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医生回答(1)
郑越 主治医师 三甲
提问
宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。
首先，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
2014-07-15 21:44
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脑出血(cerebralhemorrhage)又称脑溢血，病因多样，绝大多数是高血压小动脉硬化的血管破裂引起，故有人也称高血压性脑出血。按照是否外伤因素引起的可分为外伤性脑室内出血和自发性脑室内出血。 脑出血与高血压病的密切关系在于：高血压患者约有1/3的机会发生脑出血，而约95%的脑出血患者有高血压。脑出血是中老年人常见的急性脑血管病，病死率和致残率都很高，是我国脑血管病中死亡率最高的临床类型。脑出血占所有脑血管病的40%～50%。脑出血80%发生在大脑半球，20%发生于脑叶、脑干、小脑和脑室。
