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急性胰腺炎如何饮食
补充说明：急性胰腺炎如何饮食
a******W 2014-07-16 00:34
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
急性胰腺炎患者的饮食要从禁食、清淡流质、低脂饮食、适当补充营养、避免暴饮暴食等方面进行注意。
1、禁食
急性胰腺炎患者在急性期需要禁食，减少食物对胰腺的刺激，从而缓解腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、清淡流质
急性胰腺炎患者在恢复期也需要清淡流质饮食，如大米汤、小米汤、蔬菜汁等，这些食物容易消化，不会加重胃肠道负担，有利于病情恢复。
3、低脂饮食
急性胰腺炎患者在恢复期也要低脂饮食，如肥肉、奶油、油炸食物等，这些食物的脂肪含量较高，吃了以后可能会导致病情加重，不利于疾病恢复。
4、适当补充营养
患者可以适当补充营养，吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，有利于病情恢复。
5、避免暴饮暴食
急性胰腺炎患者在恢复期也要避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，导致病情加重。
在日常生活中，患者要养成良好的生活习惯，避免过度劳累，保证充足睡眠，有利于病情恢复。如果病情比较严重，建议患者及时到正规医院就诊，以免延误病情。
2014-07-16 00:34
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医生回答(1)
谢少尚 主治医师 三甲
提问
急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。此阶段营养主要依靠胃肠外供给，待病人症状逐渐缓解后，可进食无脂低蛋白流质食物，如果汁、米汤、西红柿汁、稀面汤等。当病情好转，可改低脂流质食物，如猪肝汤、豆浆、蛋清汤、猪腰汤等，以后可逐渐改为低脂半流质食物，每日5-6餐。
2014-07-16 00:34
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急性胰腺炎(acutepancreatitis，AP)是比较常见的一种急腹症，其发病率占急腹症的第3～5位。其中80%以上的病人病情较轻，即急性水肿性胰腺炎，可经非手术治愈，基本上是一种内科病。10%左右的病人属于重症胰腺炎，即急性出血性坏死性胰腺炎，胰腺的炎症已非可逆性或自限性，常须手术治疗，应视为外科病。由于对急性胰腺炎的认识较前深入，诊断技术和治疗方法更有了较大的发展，已成为外科医生很感兴趣的问题，同时因病死率仍居高不下，达30%～60%，且易发生各种严重合并症，对医生是一个严峻的挑战。
