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五项茶叶蛋的做法
补充说明：五项茶叶蛋的做法
a******W 2014-07-22 22:37
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
五项茶叶蛋的制作可以采用茶叶蛋、卤鸡蛋、香辣茶叶蛋、咖喱茶叶蛋或桂花香卤茶叶蛋等方法。
1.茶叶蛋
将鸡蛋煮熟后，轻轻敲碎蛋壳，放入加了茶叶、酱油、盐和其他调味料的水中再次煮沸，然后慢火焖煮至入味。茶叶中的鞣酸与鸡蛋中的蛋白质结合形成一层保护膜，使鸡蛋更加入味且口感更佳；同时茶叶中的咖啡因也有助于提升食欲。
2.卤鸡蛋
将鸡蛋先用开水煮熟，然后放入调好味的卤汁中浸泡数小时直至入味即可。通过长时间的卤制过程可以使鸡蛋充分吸收卤汁中的香味和咸味，从而达到去腥增香的效果。
3.香辣茶叶蛋
制作方法同上，在卤制过程中加入辣椒粉、花椒粉等香辛料增加辣度。辛辣食物有助于促进血液循环，对于改善手脚冰凉等症状有一定的作用。
4.咖喱茶叶蛋
制作方法同上，在卤制过程中加入咖喱粉或其他咖喱调料增加风味。咖喱具有一定的抗炎效果，可以帮助缓解关节疼痛等问题。
5.桂花香卤茶叶蛋
制作方法同上，在卤制过程中加入干桂花等食材增添香气。桂花茶具有清热解毒的功效，适量饮用可以辅助降低血压、血脂水平。
在享用上述美食时需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或影响睡眠质量。另外，对某些佐料过敏者应谨慎食用相应菜肴。
2024-01-22 08:52
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医生回答(1)
李茂 主治医师 三甲
提问
一,辛辣热性作料.辣椒,花椒,胡椒,小茴香,八角,桂皮,五香粉等容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少,造成胃痛,肠道干燥,痔疮,便秘或粪便梗阻.便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安,羊水早破,自然流产,早产等不良后果.不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃.
2014-07-22 22:37
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小孩打嗝极为常见。这是由于小儿神经系统发育不完善，植物神经活动功能受到影响。通常在1岁左右的时候就可改善。
症状起因：打嗝是因为膈肌不由自主地收缩（痉挛），空气被迅速吸进肺内，两条声带之中的裂隙骤然收窄，因而引起奇怪的声响。按病变部位其病因分为： 1.中枢性 呃逆反射弧抑制功能丧失，器质性病变部位以延脑最重要，包括脑肿瘤、脑血管意外、脑炎、脑膜炎，代谢性病变有尿毒症、酒精中毒，其他如多发性硬化症等。 2.外周性 呃逆反射弧向心路径受刺激。膈神经的刺激包括纵隔肿瘤、食管炎、食管癌、胸主动脉瘤等。膈肌周围病变如肺炎、胸膜炎、心包炎、心肌梗死、膈下脓肿、食管裂孔疝等，迷走神经刺激有胃扩张、胃炎、胃癌、胰腺炎等。 3.其他 药物、全身麻痹、手术后、精神因素等，内耳及前列腺病变亦可引起呃逆。
就诊科室：儿科
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