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皮蛋能常吃么
补充说明：皮蛋能常吃么
a******W 2014-07-24 23:37
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
不建议经常食用皮蛋。
皮蛋在制作过程中会使用到氧化铅等物质，这些物质会在食用后转化为铅元素被人体吸收。而铅是一种有毒金属，进入体内后会对神经系统、血液系统等多个器官组织产生毒性作用，导致神经系统功能紊乱、造血功能受损等问题。
如果偶尔少量食用，并且个人消化功能较好，则通常不会出现不适症状，不必过于担心。
日常生活中应控制皮蛋的摄入量，并注意与其他富含钙质的食物搭配食用，以减少可能产生的不良影响。
2024-01-26 10:50
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医生回答(1)
陈家熙 主治医师 三甲
提问
皮蛋的好处
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。
皮蛋的坏处
铅对人体危害：
1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。
2、引起贫血
3、抑制免疫力
4、食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌
5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等
2014-07-24 23:37
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注意力老不集中很有可能是由神经衰弱引起的，需要引起足够的重视。 如果注意力老不集中的症状长期存在，无法自我克服的话，就应该尽快进行心理咨询，请心理医生诊断是否是神经衰弱。一旦确诊，要立即进行心理治疗，以免耽误病情，不利于神经衰弱的康复。
症状起因：目前大多数学者认为精神因素是造成神经衰弱的主因。凡是能引起持续的紧张心情和长期的内心矛盾的一些因素，使神经活动过程强烈而持久的处于紧张状态，超过神经系统张力的耐受限度，即可发生神经衰弱。如过度疲劳而又得不到休息是兴奋过程过度紧张;对现在状况不满意则是抑制过程过度紧张;经常改变生活环境而又不适应，是灵活性的过度紧张。人类中枢神经系统的活动，在机体各项活动中起主导作用。而大脑皮质的神经细胞具有相当高的耐受性，一般情况下并不容易引起神经衰弱或衰竭。在紧张的脑力劳动之后，虽然产生了疲劳，但稍事休憩或睡眠后就可以恢复，但是，强烈紧张状态的神经活动，一旦超越耐受极限，就可能产生神经衰弱。
就诊科室：神经、心理
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