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脑中风食谱
补充说明：脑中风食谱
a******W 2014-07-26 11:18
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
脑中风患者的饮食应以多样化为原则，但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗中风。患者可以适量食用燕麦、鲑鱼、菠菜、西兰花、核桃等食物，以辅助改善病情。
1.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，可以延缓胃排空速度，增加饱腹感。此外，其富含的β-葡聚糖具有降低血脂的作用。适量摄入燕麦可改善血液循环，有助于预防动脉粥样硬化的发生，减少中风的风险。
2.鲑鱼
鲑鱼是深海鱼类，富含不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，这些物质能够帮助降低血液中的甘油三酯水平，预防血栓形成。经常食用鲑鱼对心血管健康有益，能起到一定的保护作用，从而降低中风的发生率。
3.菠菜
菠菜属于绿叶蔬菜，其中含有的维生素K有助于增强血管壁的弹性和韧性，防止微小血管破裂出血。适当进食菠菜可辅助降低脑出血的概率，进而达到预防中风的目的。
4.西兰花
西兰花是一种低热量、高营养密度的食物，它富含多种抗氧化剂和硫代葡萄糖苷等化合物，这些成分有助于抑制炎症反应和自由基损伤，从而减缓动脉硬化进程。对于存在高血压或糖尿病风险的人群而言，常吃西兰花有利于控制血压和血糖水平，在一定程度上降低中风发作的可能性。
5.核桃
核桃中含有大量的不饱和脂肪酸以及天然抗氧化剂，这些成分能够促进胆固醇代谢，降低血脂水平，同时还能对抗体内氧化应激状态。长期坚持摄入核桃可以帮助维持良好的血脂指标，减少因血脂异常导致的脑梗死风险。
饮食调整应在医生或营养师指导下进行，避免过度限制某些食物而引起营养不良。患者还应注意定期监测血压和血糖，以及时发现并处理可能导致中风的心血管危险因素。
2024-03-22 07:29
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医生回答(1)
郑嘉怡 主治医师 三甲
提问
如情绪波动、过度疲劳、用力过猛等。要注意心理预防，保持精神愉快，情绪稳定。提倡健康的生活方式，规律的生活作息，保持大便通畅，避免因用力排便而使血压急剧升高，引发脑血管病。 以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多食豆制品、蔬菜和水果，戒除吸烟、酗酒等不良习惯。每周至少吃三次鱼，尤其是富含ω-3脂肪酸的鱼类，或者服用深海鱼油。ω-3脂肪酸能够调节血液的状态，使血液较不容易形成凝块，进而防止脑梗塞。
2014-07-26 11:18
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脑中风是由脑部血液循环障碍，导致以局部神经功能缺失为特征的一组疾病。包括颅内和颅外动脉、静脉及静脉窦的疾病，但以动脉疾病为多见。
