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纳豆功效
补充说明：纳豆功效
a******W 2014-07-26 23:01
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵而成的一种食品，其具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助调节血脂、辅助改善便秘等功效。但需注意食物不能代替药物，如果身体出现不适，建议及时就医治疗。
1、补充营养
纳豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
纳豆中含有丰富的益生菌，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、润肠通便
纳豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适当吃纳豆进行改善。
4、辅助调节血脂
纳豆中含有丰富的卵磷脂，可以辅助调节血脂，适合高血脂症、高血压患者食用。
5、辅助改善便秘
纳豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。
但需要注意食物不能代替药物，如果身体出现不适，建议及时就医治疗，以免延误病情。另外，对纳豆过敏的人群不宜食用纳豆，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-07-26 23:01
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医生回答(1)
吴萍 主治医师 三甲
提问
纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶,纳豆异黄酮,皂青素,维生素K2等多种功能因子有关.纳豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌,降低胆固醇,软化血管,预防高血压和动脉硬化,抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类,如过氧化物歧化酶,过氧化氢酶,蛋白酶,淀粉酶,脂酶等,它们可清除体内致癌物质,提高记忆力,护肝美容,延缓衰老等有明显效果,并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡,预防痢疾,肠炎和便秘,其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质,被覆胃肠道粘膜表面上,因而可保护胃肠,饮酒时可缓解酒醉的作用.
2014-07-26 23:01
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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