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鸭肝如何
补充说明：鸭肝如何
a******W 2014-07-27 13:58
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
吃了荔枝和鸭肝，却肚子疼得很有点拉稀应考虑有肠炎，可能是饮食不洁食物有关.荔枝和鸭肝不会直接产生毒性作用.应该注意一下饮食方面的卫生。
2014-07-27 13:58
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医生回答(1)
朴浩霖 主治医师 三甲
提问
鸭肝可以通过清洗、切片、水煮、凉拌、腌制等步骤制作。
1、清洗
首先要清洗鸭肝，去除鸭肝表面的脏东西，用清水冲洗干净。
2、切片
将鸭肝清洗干净后，切成小块，用厨房纸或者纱布包好，撕成鸭肝片，放入清水中，浸泡30分钟左右，然后用清水冲洗干净，去除腥味。
3、水煮
将鸭肝清洗干净后，放入适量的清水，大火煮开后，改用小火煮30分钟左右，直到鸭肝完全熟透。
4、凉拌
将鸭肝放入凉水中浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗干净，再用水浸泡10分钟左右，用凉水冲洗干净，用盐水浸泡10分钟左右，用凉水冲洗干净，用盐水浸泡10分钟左右，用凉水冲洗干净，用盐水浸泡10分钟左右，用凉水冲洗干净，用盐水浸泡10分钟左右，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，用凉水冲洗干净，
2014-07-27 13:58
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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。 慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍，全世界每年发病约30～50亿人次，尤以发展中国家发病率和病死率为高，特别是儿童。根据世界卫生组织统计，在发展中国家中，感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病，病死率约为20%，仅在亚、非、拉地区，每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。
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1.急慢性白血病，对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好，作用快，但缓解期短；2.后天性溶血性贫血，特发性血小板减少性紫癜，系统性红斑狼疮；3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎（与自体免疫有关的肝炎）、原发性胆汁性肝硬变；4.甲状腺机能亢进，重症肌无力；5.其他：慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎，增殖性肾炎，Wegener氏肉芽肿等。
