发病时间：不清楚
小儿烹调综合征
补充说明：小儿烹调综合征
a******W 2014-07-30 22:26
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
小儿烹调综合征可通过饮食调整、维生素补充、抗组胺药、脱敏疗法等方法进行治疗。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.饮食调整
患儿应避免食用可能引起症状的食物，如含味精丰富的食物，同时增加富含抗氧化剂食品的摄入。减少可能导致胃肠功能紊乱及中枢神经系统兴奋的食物有助于缓解症状，改善消化吸收功能，进而减轻相关不适反应。
2.维生素补充
患儿可在医生指导下通过口服维生素B6片、复合维生素B片等方式补充维生素B族。上述制剂能够促进体内新陈代谢，从而辅助缓解因代谢障碍导致的相关不适症状。
3.抗组胺药
患儿可遵医嘱使用盐酸苯海拉明片、氯雷他定糖浆等药物来缓解过敏症状。上述药物具有抑制组织胺释放的作用，能有效阻断组织胺受体，从而减轻瘙痒、红肿等症状。
4.脱敏疗法
由专业医师根据患者的具体情况进行个体化制定方案，在一定周期内逐步提高对致敏原的耐受性。此法旨在通过缓慢暴露于渐增剂量的致敏原来训练免疫系统区分有害与无害物质，降低对其产生过度反应的风险。
在儿童时期出现烹调综合征时，家长应注意避免孩子接触可能诱发症状的食物，并保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。
2024-02-01 01:07
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郑越 主治医师 三甲
提问
面、颈上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”“绷紧”或“麻木”等感觉或全身倦怠感伴有心悸的发作性症状称之为中国餐馆综合征其别名尚有美味综合征、中国头痛吃中国食物后综合征、日本餐馆综合征等以往亦有称谷氨酸摄入过量综合。
2014-07-30 22:26
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烹调综合征(cookssyndrome)是指进食中国食物后，发生的一系列复合症状，由 Kwork首次报道。可见全身倦怠感或面、颈、上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”、“绷紧”或“麻木”等异常感觉，伴有发作性心悸，称之为中国餐馆综合征。以往亦有称谷氨酸摄入过量综合征，其别名尚有美味综合征、中国头痛、吃中国食物后综合征、日本餐馆综合征等。
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本品适用于治疗对皮质激素敏感的急性和慢性疾病。皮质激素疗法是常规疗法的一种辅助治疗，不能代替常规疗法。肌肉骨骼和软组织疾病：类风湿性关节炎、骨关节炎、滑囊炎、强直性脊椎炎、上髁炎、脊神经根炎、尾骨痛、坐骨神经痛、腰痛、斜颈、腱鞘囊肿、外生骨疣、筋膜炎。变态反应性疾病：慢性支气管哮喘（包括哮喘持续状态的辅助治疗）、枯草热、血管神经性水肿、过敏性气管炎、季节性或常年性过敏性鼻炎，药物反应、血清病、昆虫叮咬。皮肤病：异位性皮炎（钱币状湿疹）、神经性皮炎（局限性单纯苔藓）、接触性皮炎、重症日光性皮炎、荨麻疹、肥大性扁平苔藓、糖尿病脂性渐进性坏死、斑秃、盘状红斑狼疮、牛皮癣、瘢痕疙瘩、天疱疮、疱疹性皮炎、囊肿性痤疮。胶原病：播散性红斑狼疮、硬皮病、皮肌炎、结节性血管周围炎。肿瘤：成人白血病和淋巴瘤的姑息治疗，小儿急性白血病。其他疾患：肾上腺性腺综合征、溃疡性结肠炎、节段性回肠炎、口炎性腹泻、足部疾病（硬鸡眼下滑囊炎、僵拇、小趾内翻）、需结膜下注射的疾病、皮质激素奏效的恶液质、肾炎及肾病综合征。本品可治疗原发性或继发性肾上腺皮质功能不全，但应适当补充盐皮质激素。本品推荐用于：（1）肌内注射治疗对全身用皮质激素类药物奏效的疾病；（2）直接注入有适应症的病患软组织；（3）关节内和关节周围注射治疗关节炎；（4）皮损内注射治疗各种皮肤病；（5）局部注射治疗某些足部炎性和囊性疾病。
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