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南京好吃的小笼包
补充说明：南京好吃的小笼包
a******W 2014-07-31 21:36
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
南京有许多美味的小笼包，如南翔小笼、蟹黄小笼、鲜肉小笼、虾仁小笼和牛肉小笼。虽然这些小笼包的口感和风味独特，但需要注意的是，它们并没有治疗作用，只是作为一种美食供人们品尝。在享受美食的同时，也要注意适量食用，保持均衡饮食。
1.南翔小笼
南翔小笼是上海特色小吃，以猪肉馅料为主，配以葱姜等调料制成。其制作过程中会加入一定量的猪皮冻，使得口感更加滑嫩。适量食用可以为身体补充能量，但过量食用可能会导致消化不良、血脂升高等情况发生。
2.蟹黄小笼
蟹黄小笼是以新鲜螃蟹为主要原料制成的一种传统中式点心，具有独特的鲜美味道和柔软的口感。该食品富含优质蛋白质以及多种矿物质元素，有助于增强机体免疫力；但是蟹黄中含有较高的胆固醇，长期大量摄入可能增加心血管疾病风险。
3.鲜肉小笼
鲜肉小笼是一种由猪肉制成的传统中国蒸饺，使用新鲜猪肉作为主要食材。这种食物含有丰富的蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的营养物质；然而，由于其高热量含量，在减肥期间应限量食用。
4.虾仁小笼
虾仁小笼是一款将虾仁与猪肉混合后包裹于面团中的传统中式蒸饺，以其鲜美的口感而闻名。虾仁富含优质蛋白及不饱和脂肪酸，有助于维持心脏健康；但对海鲜过敏者不宜食用以防引发严重过敏反应。
5.牛肉小笼
牛肉小笼是由牛肉馅料制成的，牛肉中含有的铁质对于预防贫血有很好的作用。牛肉小笼还富含维生素B6，可以帮助缓解压力并促进睡眠质量；但是肾病患者不宜过多食用，以免加重肾脏负担。
虽然这些小笼包都很美味，但在享用时也要注意适量，避免过度摄入导致消化不良等问题。同时，对于一些特殊人群如高血压或痛风患者来说，建议减少或避免食用高盐或高嘌呤食物，如南翔小笼。
2024-01-11 21:46
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医生回答(1)
高管星 主治医师 三甲
提问
现在的小笼包应该数“熙盛源”的最合乎无锡人的回味了，近日在万达广场开张的同庆楼号称“小笼包”的始祖，口味也不对无锡人的口味!无锡“熙盛源”店有：1、健康路、学前街口， 2、清扬路家乐福对面，3、南禅寺西南角，4、建筑路 等，你不妨就近品尝一下。
2014-07-31 21:36
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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