首页> 营养科> 小笼包> 南京好吃的小笼包

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

南京有许多美味的小笼包,如南翔小笼、蟹黄小笼、鲜肉小笼、虾仁小笼和牛肉小笼。虽然这些小笼包的口感和风味独特,但需要注意的是,它们并没有治疗作用,只是作为一种美食供人们品尝。在享受美食的同时,也要注意适量食用,保持均衡饮食。
1.南翔小笼
南翔小笼是上海特色小吃,以猪肉馅料为主,配以葱姜等调料制成。其制作过程中会加入一定量的猪皮冻,使得口感更加滑嫩。适量食用可以为身体补充能量,但过量食用可能会导致消化不良、血脂升高等情况发生。
2.蟹黄小笼
蟹黄小笼是以新鲜螃蟹为主要原料制成的一种传统中式点心,具有独特的鲜美味道和柔软的口感。该食品富含优质蛋白质以及多种矿物质元素,有助于增强机体免疫力;但是蟹黄中含有较高的胆固醇,长期大量摄入可能增加心血管疾病风险。
3.鲜肉小笼
鲜肉小笼是一种由猪肉制成的传统中国蒸饺,使用新鲜猪肉作为主要食材。这种食物含有丰富的蛋白质和脂肪,能够提供人体所需的营养物质;然而,由于其高热量含量,在减肥期间应限量食用。
4.虾仁小笼
虾仁小笼是一款将虾仁与猪肉混合后包裹于面团中的传统中式蒸饺,以其鲜美的口感而闻名。虾仁富含优质蛋白及不饱和脂肪酸,有助于维持心脏健康;但对海鲜过敏者不宜食用以防引发严重过敏反应。
5.牛肉小笼
牛肉小笼是由牛肉馅料制成的,牛肉中含有的铁质对于预防贫血有很好的作用。牛肉小笼还富含维生素B6,可以帮助缓解压力并促进睡眠质量;但是肾病患者不宜过多食用,以免加重肾脏负担。
虽然这些小笼包都很美味,但在享用时也要注意适量,避免过度摄入导致消化不良等问题。同时,对于一些特殊人群如高血压或痛风患者来说,建议减少或避免食用高盐或高嘌呤食物,如南翔小笼。

2024-01-11 21:46

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医生回答(1)

高管星 主治医师 三甲

提问

现在的小笼包应该数“熙盛源”的最合乎无锡人的回味了,近日在万达广场开张的同庆楼号称“小笼包”的始祖,口味也不对无锡人的口味!无锡“熙盛源”店有:1、健康路、学前街口, 2、清扬路家乐福对面,3、南禅寺西南角,4、建筑路 等,你不妨就近品尝一下。

2014-07-31 21:36

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