发病时间：不清楚
牛舌过敏
补充说明：牛舌过敏
a******W 2014-08-01 13:08
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
患者可能会出现皮疹、瘙痒、恶心、呕吐等症状。
牛舌过敏是因为食用者对牛舌中的蛋白质产生免疫反应，这些蛋白质被识别为外来物质并触发了身体的防御机制。这会导致肥大细胞释放组织胺等化学物质，引发血管扩张、增加血流量和降低毛细血管通透性，从而引起局部水肿和瘙痒。
如果患者对牛肉过敏，则可能还存在对牛奶、鸡蛋或坚果等食物也产生过敏反应的可能性。
因此，在确认对牛舌过敏后，应避免食用含有牛制品的食物，并在日常生活中注意观察是否对其他食物产生过敏症状。
2024-02-06 12:55
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
