发病时间：不清楚
牛蹄筋保健的作用
补充说明：牛蹄筋保健的作用
a******W 2014-08-01 19:16
我要咨询
精选回答(1)
杨猛 主治医师 南宁市第二人民医院 三甲
擅长：银屑病、红斑狼疮、皮肤美容（痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹）、过敏性疾病（皮炎、湿疹、荨麻疹）、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。
提问
牛蹄筋具有预防骨质疏松、改善消化功能、增强免疫力、缓解疲劳、促进生长发育等功效作用。由于牛蹄筋属于食物，食用时需注意适量摄入，并且对症下药。
1.预防骨质疏松
牛蹄筋中富含钙、磷等矿物质元素，这些物质是构成骨骼和牙齿的重要成分。摄入后可被机体利用，有助于维持正常的骨骼结构和功能。适当的补充可以起到辅助预防骨质疏松的作用。
2.改善消化功能
牛蹄筋中含有一定的蛋白质以及脂肪，适量食用能够为身体提供能量，有利于营养吸收。适当食用还可以促进胃肠道蠕动，进而达到辅助改善消化功能的效果。
3.增强免疫力
由于牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是人体结缔组织中的重要组成部分，在免疫细胞识别和响应病原体入侵过程中发挥重要作用。提高机体对感染性疾病的抵抗能力，减少患病风险。
4.缓解疲劳
因为牛蹄筋属于高蛋白食物，其含有的氨基酸可以在一定程度上抑制大脑皮层的兴奋性，具有镇静安神的功效。因此对于经常熬夜加班导致睡眠不足引起的头晕、头痛等症状有一定的缓解效果。
5.促进生长发育
牛蹄筋还含有一定量的微量元素，如铁、锌等，这些微量元素参与了多种酶促反应及生物合成过程，对儿童青少年的生长发育至关重要。适量食用可以帮助补充日常所需的各种微量营养素，支持身体健康发展。
需要注意的是，虽然牛蹄筋营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，建议患者平时注意饮食均衡，避免偏食或挑食，以确保获得全面的营养。
2024-02-01 02:00
举报相关问题
医生回答(1)
王春晓 主治医师 三甲
提问
蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
2014-08-01 19:16
举报向医生提问
腰膝酸软是中医所说肝肾亏损的一种症状。症现于四肢五官，病存于五脏六腑。
