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泡打粉有什么副作用
补充说明：泡打粉有什么副作用
a******W 2014-08-02 16:31
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
泡打粉的副作用可能包括铝摄入过量、皮肤瘙痒、呼吸困难、恶心呕吐和中枢神经系统抑制。
1.铝摄入过量
铝摄入过量可能引起神经毒性、骨骼健康问题和认知障碍。长期食用含铝食品可能导致记忆力减退、智力下降等问题。
2.皮肤瘙痒
皮肤瘙痒可能是由于泡打粉中的某些成分引起的过敏反应。患者可能会出现红斑、水疱等症状，严重时可导致脱皮、渗出等现象发生。
3.呼吸困难
呼吸困难可能是由于泡打粉中的化学物质刺激呼吸道所致。患者可能出现胸闷、气促、咳嗽等症状，严重时可能导致窒息。
4.恶心呕吐
恶心呕吐是身体对有害物质的一种自我保护反应，可能是泡打粉中的某些成分引起的胃肠道不适。症状包括感到想要呕吐或有呕吐感，有时伴有腹泻或其他消化系统症状。
5.中枢神经系统抑制
中枢神经系统抑制是指泡打粉中某些成分对大脑和脊髓的功能产生负面影响。这可能导致疲劳、昏迷甚至死亡。
使用任何食品添加剂前，应确保其符合食品安全标准并遵循正确的用量指南以减少潜在风险。
2024-01-29 06:30
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医生回答(1)
欧澈轩 主治医师 三甲
提问
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
2014-08-02 16:31
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皮肤瘙痒是指无原发皮疹，但有瘙痒的一种皮肤病。皮肤瘙痒症属于神经精神性皮肤病，是一种皮肤神经官能症疾患。临床上将只有皮肤瘙痒而无原发性皮肤损害者称之为瘙痒症。属中医“痒风”的范畴。 皮肤瘙痒分普通型和过敏型。可全身发生，尤以面、背和四肢为多。普通型皮肤瘙痒一般是皮肤太干燥造成的，可以口服鱼肝油丸、多种维生素片等，使用西药要必须经过专业医生的诊断、指导，不可盲目自行用药，尤其是含激素类的药物。
症状起因：一、皮肤瘙痒症的病因尚不明了，多认为与某些疾病有关，如糖尿病、肝病、肾病等;同时还与一些外界因素刺激有、关，如寒冷、温热、化纤织物等。二、胆酸浓度过高胆酸在血中的浓度增高时，会沉积于皮肤，导致严重的皮肤瘙痒。因此，当皮肤发痒又发黄时，应到医院检查一下肝和胆，看是否患有胆结石。三、血中钙、磷过高血中的钙、磷浓度过高也会出现皮肤发痒。如果此时皮肤较干燥，并同时伴尿频、尿急、腰痛，甚至小便如水样，或尿少等情况，就要想到肾脏病的可能。慢性肾炎患者进入尿毒症期，因血液中尿毒素及蛋白衍生物增高，常引起全身性皮肤瘙痒。四、内分泌紊乱如甲状腺机能亢进的病人，由于皮肤的血液循环加快，皮肤温度增高，导致皮肤发痒，尤以睡觉后瘙痒更剧;糖尿病患者由于血糖增高，身体防御病菌的能力降低，易受细菌和真菌感染，也会导致皮肤瘙痒。五、中枢神经系统疾病神经衰弱、大脑动脉硬化的病人，常发生阵发性瘙痒;脑瘤患者当病变浸润到脑室底部时，也常引起剧烈而持久的瘙痒，且这种瘙痒仅限于鼻孔部位。六、某些淋巴系统肿瘤如荤样肉芽肿、何杰金氏病等或骨髓增生疾患者，常伴有全身性瘙痒。因此，当皮肤瘙痒并伴有其他症状时，决不能等闲视之，不要ldquo;头痛医头，脚痛医脚rdquo;，最好到医院查明原因，对症下药。
就诊科室：皮肤病
