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柠檬片的功效与作用
补充说明：柠檬片的功效与作用
a******W 2014-08-02 17:47
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精选回答(1)
杨猛 主治医师 南宁市第二人民医院 三甲
擅长：银屑病、红斑狼疮、皮肤美容（痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹）、过敏性疾病（皮炎、湿疹、荨麻疹）、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。
提问
柠檬片具有补充维生素C、促进消化液分泌、解毒、抗氧化、缓解口臭等功效与作用。由于柠檬片的酸性较高，若作为食品摄入，应适量食用，以免引起胃部不适。
1.补充维生素C
柠檬片中含有丰富的维生素C，其作为天然抗氧化剂，具有增强机体免疫力、预防心血管疾病的作用。适量食用可起到保健效果，但不宜过量以免引起腹泻等不良反应。
2.促进消化液分泌
由于柠檬片富含有机酸和膳食纤维，这些物质能够刺激胃肠道黏膜，进而促进消化液的分泌。对于食欲不振或消化不良的人群，适当摄入柠檬片有助于改善症状。但是注意不要空腹大量食用，以免刺激肠胃。
3.解毒
因为柠檬片中的柠檬酸可以与体内的重金属离子结合形成稳定的化合物，从而达到解毒的目的。日常生活中可以通过饮用柠檬水的方式进行解毒。但需注意长期大量摄入可能会导致牙齿敏感等问题。
4.抗氧化
柠檬片中所含有的类黄酮物质具有清除自由基的作用，因此具有一定的抗氧化效果。可通过直接食用或制作柠檬汁等方式摄取以发挥上述效果。但不宜过量食用以防对口腔及胃肠产生过多刺激。
5.缓解口臭
柠檬片中的柠檬烯具有抗菌消炎的作用，能有效抑制细菌滋生，减少口臭的发生。可以直接将柠檬片放在口中咀嚼或者用温开水冲泡后漱口均可发挥上述效果。但是要注意避免长时间接触皮肤以防止灼伤。
需要注意的是，虽然柠檬片有一定的功效与作用，但由于其酸性较高，建议患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的患者谨慎食用，以免加重病情。
2023-12-25 01:24
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医生回答(1)
黄窦窦 主治医师 三甲
提问
柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
2014-08-02 17:47
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
