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浓汤宝能代替高汤吗
补充说明：浓汤宝能代替高汤吗
a******W 2014-08-03 08:58
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
浓汤宝不能完全替代高汤。
浓汤宝是一种复合调味品，含有多种食品添加剂，如增稠剂、防腐剂等。其主要用于提升食物口感，并非真正的高汤。高汤通常由长时间熬煮食材所得，富含营养物质和风味化合物，具有一定的保健价值。因此，尽管二者均用作提鲜，但其本质和作用效果有所不同。
在特定情况下，例如需要快速制作速食菜肴时，浓汤宝可以作为一种方便快捷的替代品。但在传统烹饪或注重健康饮食时，仍建议使用自制或天然高汤。
选择使用浓汤宝还是高汤取决于具体需求和个人偏好。无论选用哪种，都应注意适量食用，并结合整体饮食平衡来考虑其营养价值与健康影响。
2024-02-06 02:25
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医生回答(1)
邱逸凡 主治医师 三甲
提问
浓汤宝做汤单从味觉方面是可以代替高汤的，浓汤宝毕竟不是熬出来的高汤，营养价值肯定没那么高，减肥期间尽量少喝浓汤高汤之类的，多吃新鲜水果蔬菜，多运动，才是有利于减肥的。
2014-08-03 08:58
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