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泡打粉有毒吗

发病时间:不清楚

泡打粉有毒吗

补充说明:泡打粉有毒吗

a******W 2014-08-03 13:20

泡打粉 记忆力减退 贫血 中毒 脱发

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

泡打粉本身无毒。
泡打粉通常含有铝、钾等元素,这些元素在体内积累过多会导致神经系统损伤,引起记忆力减退、智力下降等问题。此外,泡打粉中的铝还会干扰人体对铁的吸收,导致贫血等症状。因此,虽然短期内少量食用泡打粉不会立即产生严重后果,但从长远来看,过度依赖泡打粉烹饪食物会对身体健康造成潜在威胁。
若摄入过量或长期大量使用含铝泡打粉,则可能会出现慢性铝中毒的症状,如脱发、思维迟钝等。
建议在使用泡打粉时严格控制用量,并注意避免频繁、长时间地食用由其制成的食物,以减少铝摄入量。同时,应选择购买正规厂家生产的合格产品,确保食品安全。

2024-01-16 17:22

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医生回答(1)

张绅德 主治医师 三甲

提问

你好,泡打粉允许用在制作面食上,少量的摄入对人体无害

2014-08-03 13:20

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疾病百科

疾病百科

贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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