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牛乳钙胶
补充说明:牛乳钙胶
a******W 2014-08-03 22:49
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精选回答(1)
牛乳钙胶是一种由牛奶制成的凝胶状物质,可用于制作奶冻等食品。
牛乳钙胶是通过将牛乳中的蛋白质与钙离子结合而形成的凝胶结构。这种凝胶具有良好的稳定性和口感,常用于食品加工中。
在极少数情况下,个体可能对牛乳蛋白过敏或不耐受,此时摄入牛乳钙胶可能导致不良反应。
使用牛乳钙胶时需注意控制摄入量以避免过量,尤其是对于有牛乳蛋白过敏史的人群。同时,购买时应确保产品来源可靠,并遵循正确的储存条件以保持其品质。
2024-01-20 07:36
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