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牛蹄筋药效
补充说明：牛蹄筋药效
a******W 2014-08-04 10:47
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精选回答(1)
李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲
擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食
提问
牛蹄筋具有补益肝肾、强筋健骨的功效，适量食用有助于增强体力、改善营养不良并缓解腰膝酸软。但作为食物，若想长期食用或将其作为特定治疗方式，建议先咨询医生或营养师的意见。
1.补益肝肾
牛蹄筋入肝、肾经，具有滋阴润燥的功效，能够补养肝血、滋养肾脏。适用于肝肾亏损所致的头晕目眩、耳鸣等症状。可炖煮或煲汤食用。
2.强筋健骨
牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，这些物质可以增强肌肉的韧性和强度，从而起到强筋健骨的作用。适量食用有助于预防骨质疏松症及关节炎等疾病。适宜运动量大或老年人群日常食用。
3.增强体力
由于牛蹄筋中富含蛋白质以及脂肪，而蛋白质是构成人体的重要成分之一，所以适当食用可以为身体补充能量，进而达到增强体力的效果。对于体质虚弱者有较好的调理效果。可通过烹饪方式制作后食用。
4.改善营养不良
因为牛蹄筋中含有一定的维生素A、B族维生素等多种微量元素，而这些物质对促进机体新陈代谢有一定的帮助作用，还可以辅助提高食欲，进而达到改善营养不良的目的。对于食欲不振导致的体重下降、面色萎黄等问题具有一定缓解作用。可作为食材与其他食物一起烹制食用。
5.缓解腰膝酸软
牛蹄筋性平，味甘咸，归肝、肾经，能补肝肾、益精髓，因此可用于缓解因肝肾亏虚引起的腰膝酸软症状。对于久病体弱、气血不足所致的乏力、倦怠等症状也有一定缓解作用。可将其制成菜肴或加入火锅底料食用。
需要注意的是，牛蹄筋虽然营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，痛风患者应慎用，因为牛蹄筋属于高嘌呤食物，摄入过多可能会诱发或加重病情。
2024-02-12 11:21
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医生回答(1)
姚莉 主治医师 三甲
提问
1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老；
2.具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软,身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度.
所以只能起到补充营养的作用!
2014-08-04 10:47
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肝癌(livercancer)是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤，初期症状并不明显，晚期主要表现为肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等症状。临床上一般采取西医的手术、放化疗与中药结合疗法，但晚期患者因癌细胞扩散而治愈率较低，因此要做到肝癌的早期发现、早期诊断、早期治疗。做好肝癌的预防工作，坚持管水、管粮、防肝炎的肝癌预防七字方针。
