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牛蛙作法
补充说明：牛蛙作法
a******W 2014-08-04 14:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
概述：
牛蛙营养价值较高，富含蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、牛蛙胆等营养成分，日常适当食用可以补充机体所需营养，还可以促进骨骼发育，维护身体健康。
牛蛙可以搭配枸杞、山药、红枣、生姜等食物食用，口感较佳。
功效：
牛蛙具有滋补解毒的功效，适用于病后体虚、气短乏力、自汗盗汗、慢性肾炎水肿等症。此外牛蛙还具有利水消肿的功效，适用于小便不利、水肿等症。
牛蛙具有补中益气、强筋壮骨的功效，适用于脾虚水肿、腰膝酸软、虚劳羸弱等症。此外牛蛙还具有养心安神的功效，适用于心烦不寐、心悸失眠等症。
注意事项：
牛蛙不宜与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免影响牛蛙的营养价值。此外牛蛙不宜与油腻食物同食，如炸鸡、烤肉等，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
若食用牛蛙后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-04 14:11
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
