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泡打粉学名
补充说明：泡打粉学名
a******W 2014-08-07 22:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
泡打粉是一种食品添加剂，学名是脱脂酸钠，是一种白色或类白色的粉末，可以用于制作膨化剂、稳定剂、增稠剂、乳化剂等。
1、膨化剂
膨化剂是一种食品添加剂，可以使食物更加膨化，增加食物的口感，常见的膨化剂有氯化膨化剂、硫酸钙等。
2、稳定剂
稳定剂是食品加工过程中常用的添加剂，可以使食物保持原有的风味，常见的稳定剂有复合维生素、BHA、安赛蜜等。
3、增稠剂
增稠剂是一种食品添加剂，可以使食物的体积增大，使食物的黏稠性增加，常见的增稠剂有氯化钙、硫酸钙等。
4、乳化剂
乳化剂是一种能使食物或食品乳化的物质，常见的乳化剂有阿拉伯糖、糖醇、山梨酸钾等。
5、复合维生素
复合维生素是一种复方制剂，主要含有维生素A、维生素B、维生素C、叶酸等营养成分，可以为人体补充多种维生素。
建议患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免过多食用泡打粉、膨化剂等食品添加剂，以免对身体造成不良影响。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-07 22:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
