首页> 营养科> 米粉> 膨化米粉

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

膨化米粉通常是由多种粮食作物如大米、小米、燕麦、玉米或红薯制成,是一种常见的婴幼儿辅食。由于膨化米粉含有一定量的碳水化合物和蛋白质,建议在医生或营养师指导下使用,以确保宝宝的健康发育。
1.大米
大米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质,可以为机体提供能量。但需注意适量食用,以免过量导致血糖波动。
2.小米
小米富含多种维生素和矿物质,有助于补充身体所需的营养素。对于食欲不振的患者而言,适当进食小米可改善食欲。但是对小米过敏的患者不宜食用,以免引起皮疹、瘙痒等症状。
3.燕麦
燕麦含有膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,缓解便秘的症状。糖尿病患者应谨慎食用燕麦,因为其含糖量较高,可能会影响血糖控制。
4.玉米
玉米中所含有的膳食纤维可以帮助调节消化系统功能,促进排便。需要注意的是,部分人群可能会对玉米产生过敏反应,因此在食用前需要进行皮肤试验。
5.红薯
红薯是一种低热量高纤维的食物,适合减肥期间的人群食用,以增加饱腹感并减少热量摄入。但要注意不可过量食用,否则可能导致血糖升高。
以上提及的所有食物均属于日常生活中常见的食材,在选择时应注意新鲜度及储存方式,确保食品安全。同时,建议在食用前了解自身的食物过敏史以及其他相关健康状况,以便做出更为明智的选择。

2024-03-24 23:59

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医生回答(1)

李芯蕾 主治医师 三甲

提问

自制米粉是可以,但要膨化的,就很难了!米粉就是把大米泡半天,然后磨成粉,加少量水,上蒸锅蒸十五分钟左右不好了。婴儿建议少吃膨化的米粉。

2014-08-08 12:01

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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