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请问ve是什么?有用吗?是药吗
补充说明:请问ve是什么?有用吗?是药吗
a******S 2014-08-08 14:12
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精选回答(1)
你好,维生素E又名维他命E、生育酚或不老素,简称VE,又被称为“西方人参”。是人体营养的必须成份,也是迄今为止发现的最为安全有效的体内自由基清除剂。VE在人体内不能自我合成,但又参与人体的正常代谢,所以必须进行体外补充。
2014-08-08 14:27
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。
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