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泡打粉有毒吗
补充说明：泡打粉有毒吗
a******W 2014-08-10 14:55
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
泡打粉本身无毒。
泡打粉通常含有铝、钾等元素，这些元素在体内积累过多会导致神经系统损伤，引起记忆力减退、智力下降等问题。此外，泡打粉中的铝还会干扰人体对铁的吸收，导致贫血等症状。因此，虽然短期内少量食用泡打粉不会立即产生严重后果，但从长远来看，过度依赖泡打粉烹饪食物会对身体健康造成潜在威胁。
如果摄入过量的泡打粉，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，长期大量摄入还可能导致骨骼健康问题。
建议使用泡打粉时遵循产品说明书上的指导，并注意不要过量使用，以减少潜在风险。对于需要特别关注食品安全或特殊饮食需求的人群，应谨慎选择食材并咨询专业人士的意见。
2024-02-12 18:11
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医生回答(1)
陈肖贤 主治医师 三甲
提问
你好这位朋友，泡打粉是一种复合疏松剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
你好，建议你合理使用泡打粉，对身体没有太大的影响，任何东西都不能过量使用，否则对身体都是有害的。
2014-08-10 14:55
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
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