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精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

亚硝酸盐中毒的诊断需要根据患者的病史、症状、体征、血常规检查、尿常规检查、心电图检查等进行综合分析后确诊。亚硝酸盐是一种无机化合物,为硝酸盐、亚硝酸盐和胺类化合物的总称。亚硝酸盐在人体内含量极微,一般不会引起中毒。但是如果进食过多含有亚硝酸盐的食物,如咸菜、腐烂的蔬菜等,可能会导致亚硝酸盐中毒。

1、病史

如果患者食用过多含有亚硝酸盐的食物,并且出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,则可能是亚硝酸盐中毒的症状。

2、症状

亚硝酸盐中毒后,患者一般会出现口唇、指甲、面部发绀、胸闷、气短、心悸等症状,严重者还可能会出现昏迷、休克等症状。

3、体征

如果患者出现上述情况,则可以在医生指导下通过体格检查进行判断,患者一般会表现为心率增快、血压下降、呼吸困难等症状。

4、血常规检查

如果患者出现上述情况,通过血常规检查,一般会表现为白细胞、中性粒细胞等计数升高的情况。

5、尿常规检查

亚硝酸盐中毒的患者,也可以通过尿常规检查的方式进行判断,一般会出现尿液颜色改变、尿中有蛋白质、尿比重下降的现象。

6、心电图检查

如果患者出现上述情况,通过心电图检查,一般会表现为心率增快、ST-T段改变等情况。

如果患者出现亚硝酸盐中毒的情况,建议患者及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时,患者也可以遵医嘱使用亚甲蓝注射液、维生素C注射液等药物进行治疗。在日常生活中,患者应注意饮食卫生,避免食用过期、变质的食物。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2014-08-11 20:54

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孙筱柔 主治医师 三甲

提问

食物中亚硝酸盐含量过高导致的食物中毒,急诊入院后如何用药抢救? 概述亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧.test病因 日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因有: 1、误将亚硝酸盐当食盐用. 2、"工业用盐"用作食盐. 3、食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒. 4、饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水,亦可引起中毒. 5、肉制品加工时超量用亚硝酸盐,可导致食用者中毒. 症状 1、头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等. 2、全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色. 3、严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡.检查 血中高铁血红蛋白含量测定.治疗 1、对症治疗:催吐、洗胃、导泻、静脉输液、利尿,纠正其酸中毒,给予吸氧及其它对症处理. 2、应用解毒剂亚甲兰(美兰). 进入医院第一步就是先进行洗胃致癌的物质!美兰解毒

2014-08-11 20:54

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亚硝酸盐中毒 (肠原性紫绀症,乌嘴病 )

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

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